トマトの甘納豆を適当な大きさにカットして
ベーグルに入れました。
小麦粉は、キタノカオリとERのブレンドを使っています。
キタノカオリが途中でなくなってしまったためです。
でも結果オーライで、つややかなクラストに仕上がりました。
トマトもたっぷり入ってます。
富澤商店で購入したこの甘納豆トマト、
なんだかシャキシャキした歯ごたえがあって
とっても不思議。
甘納豆といいつつ、甘さは控えめで
とても美味しい。
砂糖があまり入っていないので、ベタつかず
パン生地に入れても扱いやすいし、とってもおすすめ。