おはようございます(^O^)/
今年もブラムリーの季節がやってきました
ネットで予約注文しておいたので
去年よりも早く届いたの☆-( ^-ﾟ)v
今年も、第１便はでっかいよ
去年はたっぷり蜜が入ってたけど
今年は、今のトコロほとんど入っておらず(^o^;)
（その年によって出来がいろいろなんだろうね
）
蜜入りでも
そうでなくても
独特の酸っぱさが大好き～
その酸味を生かして
恒例のブラムリーパイを作ったよ(σ・∀・)σ
とにかく
酸味が強いから
切ったそばから変色しちゃうので
手早くカットしたそばから、ソテーしてくの
前日仕込みのパイもスタンバッてますよん(*￣Oﾉ￣*)
実家の母の好物でもあるので
倍量仕込んでおいたよ
皮は捨てずに酵母に～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
※生ゴミちゃいまっせ～
でもって
毎回いうけど
chokkoが作るクランブルは
そぼろにしか見えない。。。(￣_￣ i)
今回は、少々火にかける時間が長かったんで
ややとろけ気味のブラムリー
それもまた良し(￣▽+￣*)
で
焼けたで～(σ・∀・)σ
バター不足もなんのその
コレ用に買っておいた
発酵バターをたっぷり使ってるから
パイの部分が美味しいの美味しくないのって。。。
めっちゃ美味しいんだっ(￣▽+￣*)
粉糖でおめかしして
コレは実家へ～
我が家用は
こんな風にして食べたよ
温めたブラムリーパイに
大好きスーパーカップバニラ添えて。。。
今年も美味しいブラムリーが食べれるコトに感謝～
そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v