おはようございます(^O^)/
バケッドで有名なＶＩＲＯＮ・・・
そのＶＩＲＯＮが昨年６月に食パン専門店ＣＥＮＴＲＥを出店
大盛況で未だに大行列ができてるとか
めざといchokkoは
たまたまオープン直後に情報をゲット
ルセットを食べに連れて行ってくれた友人に伝えたら
速攻買ってきて
半分分けてくれたの(*^o^)乂(^-^*)
セントルゲットだぜ
で、
そん時アップしそびれたんがコチラ(σ・∀・)σ
右が・・・北米産小麦使用のプルマン
左が・・・国産小麦ゆめちから使用の角食
いろいろカットしてみたり
トーストして食べ比べてみたんだけど
私的には
北米産のプルマンが好き
（好みはいろいろだと思います
）
勝手に国産が美味しいと思いこんでたから
自分でも意外だったわ(^o^;)
前置きが長かったけど
そんなセントルさんが、今回レシピ本を発行
早速買って、作ったよん(σ・∀・)σ
セントルさんの角食とプルマンは、湯種法
湯種の水分量が違うので、目印付けて 
上が国産角食、下が北米プルマンね
ほれっ、焼けたで～
（こちらは北米プルマン）
ホワイトラインがくっきりはっきり出て
最高の焼き上がりっ
私って天才(￣▽+￣*)
断面はこんな感じ（もっと艶っぽいんだけど、伝わらないなぁ
）
天才とか言っちゃって
何食わぬ顏で、比較して作った風だけど
実は・・・
国産角食の方は、水分量が多すぎて
捏ね機の中で、のたうちまわるトドのように
生地がものすごい状態にぃヽ((◎д◎ ))ゝ
※レシピ通りだったんだけど、粉が違ってからだね
でも
粉を足したりして、なんとか焼いたけど
かなりの腰折れ～
翌日、改めて作った国産角食
よしっ、
はるゆたか１００％の水分バージョンは完璧
もうね、
粉の味がたまらなく美味しいの( ´艸｀)
翌日でも、何も付けないでそのままが美味しい食パン
はるゆたか１００％のおかげか
セントルレシピで作ったパンは
断然国産が美味しい
（※ただし、焼く温度は、自分好みに勝手に変えちゃってます）
でも、ちょっとだけ悩みの種が。。。
それは
美味しくて１度に余裕で１斤食べちゃうトコロ(*￣Oﾉ￣*)
増税前に、はるゆたか買っておこうっと
おまけ・・・
娘から、プレゼントをいただきました
年甲斐もなく
娘のお古のピンクの財布を使ってた私
ずっと気になっていたらしく
私の好きな青をチョイスして
サイズもコンパクトにしてくれたの(≧▽≦)
誕生日でも
母の日でもなく
気持ちのこもったサプライズ
「春休みの短期バイト。。。
やるかどうか迷っていた私の背中を押してくれてありがとう～
」
って、お手紙付きで
・・・涙腺崩壊・°・(ノД｀)・°・・・
こちらこそありがとう(-^□^-)
よく頑張ったね
そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せにすることが自分の幸せ）でいきましょうv(^-^)v