BLUFF BAKERYのベーグル
プレーン
エヴリシング
プンパニッケル
ゴールデンレーズンプンパニッケル
の４種類
NYスタイルのベーグルは大きくて
ぷっくり、もっちもち
エヴリシングは、プレーンにニンニク、プレッツェルソルト、白ごま、ケシの実をまぶしたもの。
プチプチした食感とほのかなニンニクが後を引きます
トマトやナスとも相性がいいです
プンパニッケルは、コーヒーやココアの入ったNYのベーグル屋では定番の商品
ほんのりと効いた苦みと甘味が癖になります
私のお気に入りは、アボカドとの食べ合わせ
赤ワインともよく合います
ゴールデンレーズンプンパニッケルは、ラム酒で漬け込んだ、サンタナレーズンが
たっぷり練りこまれてます
表面にジャンボオーツがついてます。
このままでも十分美味しいですが
チーズと合わせるのも
いろいろな食べ方を試してみてね
焼かれる前に茹で上げます。
気持ちよさそうで
ついパシャリ
ベーグルの入浴シーンでした
