本日はチキン！鶏レシピ！！
インパクト抜群なチキンレッグを使った一品ですよ～
てかオーブンで焼く『ローストチキンレッグ』なんだけど、バルサミコを使って香りよく仕上げてみました
作り方も簡単なのでオススメっす！！
バルサミコ酢を使っていますが、量自体は多く無いので酸味はマイルド .......
と言うかほぼ感じなく、香りと風味Upに貢献してもらっています
漬け込み時間を多めにとって焼けばジューシー＆ウマウマになりますよ☆
それでは早速レシピにいきますか！
＜材料＞ チキンレッグ3～4本分
・チキンレッグ 3～4本（1本400g前後かな）
・塩 適量
・胡椒（粗挽き黒胡椒推奨） 適量
＊漬けダレ
・赤ワイン（甘め推奨） 100cc
・バルサミコ酢 大さじ1
・しょうゆ 100cc
・ハチミツ 大さじ2半
・ニンニク 1片（半分に切り、芽があれば取り除き包丁で潰す）
耐熱ボウルなどに赤ワインとバルサミコ酢を混ぜ、ニンニクを加えてラップをし電子レンジで1分30秒～2分温めます
熱いうちにハチミツと醤油を加えてマゼマゼ
はい！漬けダレ完成！！
味見をして、甘めが好きな方はハチミツを足してね～
チキンレッグは皮目にフォークなどで刺しておき、裏っ返して骨の近くに包丁を入れておくとBest ☆
（買う時に包丁が入れてあると嬉しいよね！）
全体に塩と胡椒ふり、よくすり込んでおきます
このまま30分～1時間くらい冷蔵庫などで放置
先ほどのチキンレッグをビニール袋やジップロックなどに入れます
漬けダレを加え、よく揉み込み更に2時間以上放置！！！
（途中、何度か揉んで下さいね）
オーブンを予熱で220°に温めておきます
先ほど漬け込んだチキンレッグをオーブンシートを敷いた鉄板にならべ、焼き始めますよ～
15分焼いたら一度取り出し、漬けダレを塗るか、もう一度漬けて鉄板にならべ直します
オーブンに入れて5～7分！焼き色をみながらラストスパート！
（220°でOK）
はい！！完成！！！
焼き色＆照り☆ばっちし☆
あとはカブリツイテ下さい...........口のまわりに幸せの後が残ります（笑
My息子、一番大きなチキンレッグをペロリ”と完食
口のまわりが大変な事になってたよ～～～～～
アハハッ
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