本日は、これからの暑い時季にオススメのサラダを紹介しますね！
（寒い時季もオススメ あはっ）
トマトとスモークサーモンを使った、めっちゃ簡単☆インドちっくなサラダです♪
スパイスとトマト＆レモンの酸味がたまらない～～～～～
これ、素麺にのせて『サラダ素麺』にしてもいいかも！？
材料の下準備を入れても10分かからないと思います
ビールにサワーに♪
箸休めにもOK！
それでは！作り方にいきまっす！！
＜ 材料＆レシピ ＞ 2～3人前
・スモークサーモン 100g
・トマト 2ヶ
・ピーマン 1ヶ
・紫タマネギ／アーリーレッド 1／2ヶ
・パセリみじん切り 大さじ1
・クミンシード（クミンパウダー） 小さじ1／2
・コリアンダーパウダー 小さじ1／4
・チリペッパー／カイエンペッパー 適量（辛さ調節）
・胡椒 小さじ1／4
・塩 少々
・レモン汁 大さじ1
スモークサーモンは食べやすい大きさにカット
クミンとコリアンダーパウダーはフライパンで乾煎りにします
（油を入れないで、炒って香りを出します）
紫タマネギはみじん切りにし、バットなどに平にしてしばらく置いておきます
トマトは1.5～2センチの大きさにカット！
ピーマンは縦半分に切り、種を取り除いて繊維を切るように細かくカットしていきましょう♪
野菜、パセリのみじん切り、スモークサーモンをボウルなどに入れます (｀・ω・´)ゞ
炒ったクミンとコリアンダーパウダー、胡椒を加え、レモン汁を回しかけて下さいね～
チリペッパーをお好みの辛さになるまで加えて下さい
味見をして、塩で整えれば完成！
めっちゃ簡単でしょ！？
冷やして食べると美味しいよ ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
パセリの代わりにパクチー／香菜を千切って混ぜたら、もっと本格的に！
素麺に乗せる時は、サラダ油やオリーブオイルを加えて冷製パスタ風にすると美味しいかも ☆
もっと！もっと！スパイスを効かせたい片は、仕上にガラムマサラを加えてみて下さいね～
6月も終盤に .......
7月になれば梅雨も明けて、本格的な夏到来！！！
食欲が落ちてきたり、スタミナも；；
食べない事には始まらないっす！！！！！
これから夏向けのレシピ、スタミナレシピを考えていきますね (｀・ω・´)ゞ
素麺の消費量もUp ♪
私の場合はビールの消費量が半端ないっす（滝汗
アハハッ；
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