本日は ........... めっちゃ手抜きレシピ！
手抜きレシピと言っても、見た目はお洒落ちっく ♪
市販のスモークサーモンとタマネギがあればパパッと出来ます
あっ！あればフレッシュ ディルがあると見た目も風味もパワーUpしますよ～
合わせるのはハニーマスタードソース
そう！！ちょい前に紹介しましたナゲット用のソースです (｀・ω・´)ゞ
このソース、サーモンにも合うんですよ～
と言うかね ......... マスタードを何種類か使ってソースを試作してたんだけど
作りすぎた！というのもあってだね；； もったいないから、このソースに合うレシピを考えてたんです。
ナゲット用のマスタードソースは辛さの無いマスタードを使いましたが
他の試作ソースは、辛さがある物を使用
ちょいと大人味のマスタードソースでしたので、今回のスモークサーモンにバッチリでしたよ～
タマネギなのですが、私は冷蔵庫にあった、使いかけのレッドアーリー
紫タマネギっす
これは普通のタマネギでOK！
それでは作り方を紹介します
＜ 材料＆レシピ ＞ 2人前
・スモークサーモン（市販品） 1パック／6～8枚くらい
・タマネギ 1／2ヶ（スライス）
・ディル（生／フレッシュハーブ） 適量
・エクストラバージンオリーブオイル（EXVオリーブオイル） 適量
・胡椒（粗挽き黒胡椒） 適量
・塩 お好みで
＊マスタードソース／ハニーマスタードソース
作り方はコチラをどうぞ！
マスタードソース／ハニーマスタードソースの作り方
このレシピでは辛さの無いマスタードを使っています
今回のレシピでは、少し辛さのあるマスタードが合いますよ☆
ディル！
サーモンにあうハーブですよね！！
爽やかな香りと風味をもつハーブです
このレシピ、できれば使って欲しいっす (≧▽≦)
スモークサーモンを器にならべ、スライスしたタマネギ（水にさらして、水気を切る）を乗せましょう
粗挽き黒胡椒を振り、サーモンの塩気が少ない物でしたら塩を軽くふります
ディルを乗せて下さいね～
マスタードソースとEXVオリーブオイルを回しかけまっす ♪
お好みで粗挽き黒胡椒をパパッと！
（追い胡椒！？ グへヘッ）
はい！！完成！！！
めっちゃ簡単！
でも、前菜とか箸休めに良さげでしょ？？？
酒の肴にもなりますし、オススメです (o^-')b
食べる時にクルクル” って巻いて お口にポイッっとして下さい
お酒が欲しくなります ...........
スモークサーモンの代わりに、生ハムでもOK！
その場合は塩気が強いので、塩は無しの方向で ..........
スモークサーモンの種類によっては、塩気がしっかりとした品もありますので
味見をしてから作ってみて下さいね～
あぁ、ブログ書いてたら飲みたくなってきた（ゴクリ
でも、今夜は消防団操法大会の練習だ！
頑張んなくちゃ ！！
※よろしければ下のバナーをポチっとダブルでよろしくお願いします ☆
にほんブログ村
↑
ブログ村☆心機一転！新たに登録しました！！よろしければポチッとお願いします ☆
男の料理 ブログランキングへ
↑
人気ブログランキング☆『 男の料理 』に登録しました！上位目指して頑張ります ☆
