![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130329/15/sakanaya-sandaime/87/87/j/o0780052212478241632.jpg?caw=800)
*市場に行ったら、大阪湾のイワシ 発見 !
この鰯、脂のってて美味いんですよ~
シーズンや毎回という訳では無いのですが、大阪湾のイワシ .............. 本当に美味い!!!
中くらい(中羽)ながらも身全体に脂がのっていて、『 醤油 弾くんじゃない!? 』ってくらい
イワシだけでなく、大阪湾の鯵(アジ)も美味いです
小振りな鯵でも、身全体にしっかりと脂が乗っていてオススメなんです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130329/15/sakanaya-sandaime/1f/63/j/o0780052212478241640.jpg?caw=800)
*腹パンパンでしょ!
これ、餌喰って膨れている訳ではないんです
捌くと腹から白い脂が出てきます ............... マジで
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130329/15/sakanaya-sandaime/72/6d/j/o0700046912478241660.jpg?caw=800)
*頭が小ちゃく見えます
いや、本当に小ちゃいのかな(笑
大阪湾でも和歌山県に近い方で水揚げされるのでしょうか
泉佐野沖あたり?もう少し下??
三重や和歌山、愛知からくる シコ(ヒコ)イワシ も脂があって旨いんだよなぁ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130329/15/sakanaya-sandaime/ff/27/j/o0650043512478241668.jpg?caw=800)
*市場で一目見て 『 今晩は鰯寿司だな! 』と即仕入れ
生姜と葱を ちょこん”と乗っけて一口 パクっ!!!
絶対旨いよ!!!
日本酒をキュッ と 一献
ふぅ ............. 晩酌が楽しみです ♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130329/15/sakanaya-sandaime/26/ef/j/o0650043512478241669.jpg?caw=800)
*目も澄んで、エラも赤々鮮やか
身もパンパンに張っています
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130329/15/sakanaya-sandaime/08/48/j/o0700046912478241689.jpg?caw=800)
*上から見ても身が厚い!というか真ん丸 ☆
大阪湾の鰯(いわし)、見かけたら食べてみて下さい
本当に美味しいですよ!!!
でも、ちゃんと実物を見て(目利きして)購入してみて下さいね
ランキングに参加しています!
宜しければバナーをポチッとしていただけると................
お手数をおかけしまして本当に申し訳ございません。
宜しくお願い致します。
魚屋三代目日記 「さかなや」 の順位は!?
⇩
![にほんブログ村 料理ブログへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffood.blogmura.com%2Fimg%2Ffood88_31_darkgray.gif)
⇩
人気blogランキングへ ←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です!
![](https://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_1.gif)