今日は、菜来軒で昔から変わらず人気のある正油ラーメンを紹介いたします。
まずは、こちらの写真をご覧下さい。
※クリックすると大きな写真でご覧いただけます
正油ラーメン ￥５００です。
開店当時の味を、30年以上ずっと変わらずに守り続けています。
見ての通りですが、特にもの凄いインパクトがあるわけではありません。
しかし、世間の流行すたりに関係なくシンプルな正油味が、菜来軒の”売り”です。
小さなお子様からご年配の方と幅広い層の方に愛されています。
お客様の中には、小さい頃からずっと菜来軒のラーメンを食べ続けているという方もいらっしゃいます。
とても有難いです。
因みに、菜来軒の麺は「細めん」です。
使っているのは、”玉子麺”です。
玉子は少量しか入っていないので玉子の味は全くしません。
より、まろやかさを出すために”玉子麺”を使っています。
娘の私は、ラーメンを食べる際、チョー硬（もの凄く硬い）で茹でてもらいます。
恐らく30秒くらいです。
「やわらかい方が好き」
「少しだけ硬めが好き」
ご要望もご遠慮なくおっしゃって下さい。
そして、チャーシューはこんな感じです。
毎朝チャーシューの味付けをしています。
このチャーシューのタレは、33年間注ぎ足しで作っている味です。
33年分のお店に対する思いがたくさん詰まっているチャーシューです。
さっぱり味が好きな方は一度お試し下さい。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございます。
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■菜来軒の店情報■
【自慢料理】
『ぷりっぷりっエビチリソース』をご覧下さい。
【菜来軒メニュー】
「菜来軒」全てのメニューはこちらです。
【菜来軒への道順】
川口駅東口から「菜来軒」への行き方はこちらです。
お車でお越しの方はこちらをご覧下さい。
【電話】
０４８-２５６-４９０９
【営業時間】
お昼の部 １１：００～１５：３０
（LO：１５：２０）
夜の部 １７：１５～２４：００
（LO：２３：４５）
【お持ち帰り】
料理のお持ち帰り用メニューはこちらです。
【住所】
埼玉県川口市栄町３－５－１７