マクロビオティック教室の、今月のレシピ課題は
チアシード！
つい最近知ったばかりのチアシードを使った、レシピ提出です。
１品目は。
「チアシードと空豆の 素麺カッペリーニ」
材料 （４人分）
チアシード ４０ｇ
空豆 ４０粒
素麺 ６束
トマトジュース ２缶 （１９０ｇ入りの缶を使ってます）
塩 小さじ ２
にんにく 少々
作り方
１． チアシードは、適量の水に混ぜておく。
２． 空豆は茹でて薄皮をむき、にんにくは すりおろす。
３． トマトジュースに塩、１のチアシード、２の にんにくを、よく混ぜ合わせる。
４． 茹でた素麺を冷水で冷やし、しっかり水を切り
３と 和える。 （味見して塩が足りないようなら、調整する）
５． 器に盛り、空豆を添えて、出来上がり。
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