まずは、キーマカレー
みじん切りにした玉ねぎとニンジン（ほんとはピーマンも入れたいがにいたまがＮＧ）やらひき肉やらを、どんどん炒めて刻んだカレールー、ケチャップ、トマトのみじん切り、スパイス（ガラムマサラやクミン・・・）などを加えて煮ました。
奥に見えるのは牡蠣のチャウダーだよ。
「チャキちゃんもまぜまぜするー」と手伝ってくれたんだよね。
わーい！と食べ始めたものの、2/3位食べたとこでいきなり
「からいよ～
カレーライスきらい～」と。前半はよっぽどの勢いで食べたんだろう。
こちらは、カニカレー
タイ料理の「プーパッポンカリー」ぽくしたくて。
にんにく、しょうが、ターメリック、クミン、ガラムマサラ、カレーパウダーを炒めて、豆板醤で絡みをプラス。ココナツミルクと具材を煮込んで、仕上げに卵をいれて半熟トロッとさせて出来上がり。
ワタリガニの甘みと合わさりマイルドな味わい
次回は無印のイエローカレーで試してみようっと。
ノーマルなカレーライスのリメイク、カレードリア。
中には卵も入ってるよ
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ケンタロウさんの事故心配ですね。
一命は取り留めたものの、かなりの大けがのよう。
元気に復活されるのを祈ってます
