こんにちは！八王子で酵素玄米ランチを提供している『natural cafe 幸の木』です♪
久々に晴れて気持ちのよい天気ですね。
地域によっては大雨の被害。。。今朝は地震。。。皆様、お気をつけてお過ごし下さいね。
先日のお休みに味噌の仕入れに山梨県上野原市西原まで行って参りました
あいにくの天気でしたが久々のドライブ～
高速をおりてからの山道、若い頃は峠を攻めるぜ
なんて無茶をしたりもしましたが今は安全第一
目的地に近付くにつれて緑も濃くなり自然豊か～な景色になり、よそ見運転注意です
当店のモーニング、ランチでお出ししているお味噌汁に使用しているお味噌は、４年味噌。在来種の豆を数種類使用し、米糀と麦糀を使って作り４年程ねかせた貴重なお味噌。
上野原の農家さんが手作りしている大切なお味噌を譲って頂いています。
そして仕入れと称してお宅にお邪魔するのも楽しみの１つです
お部屋の窓の外の景色はこ～んな感じ。炭の掘りごたつに入って温かいお茶をすすりながらホケ～っとする。。。あ～幸せ
でね、お昼ご飯もご馳走になるという更なる幸せ
このごはんがこれまた美味しいのなんのって
魅力的過ぎて写真を撮るのを忘れてたいらげちゃった
まさしく幸せごはん
他人様のお宅にお邪魔しているというのに遠慮という言葉は何処へやら～（笑）いつもご馳走様です
２か月に１度ほど仕入れと称してお邪魔してほっこり時間を頂いて。。。次の仕事への活力
こういう時間、大切にしたいなぁと思うのでした。。。
『natural cafe 幸の木』
当店は…
出来る限り動物性食材を使わず、昔ながらの製法できちんと作られた調味料を使用し手作りにこだわり調理をしています。ベジタリアン・ヴィーガンの方にも安心してお召し上がり頂けるランチやデザートをご用意しております。酵素玄米をはじめ心と身体に優しく美味しいお料理でいつでもお迎えいたします。
〒192-0046
八王子市明神町2-25-8-1F
TEL：042-649-1987
営業時間：8:00～17:00（L.O.16:30）
モーニング：8:00～10:30
ランチ：11:00～15:30
ディナー：ご予約、ご相談の上
定休日：月曜日・第1．3日曜日
ご予約：お電話、ご来店時のみ承らせて頂いております。