こんばんはぁ～～～！！！
来て下さって
ありがとうございます
✳︎パクチー香る海老の落とし揚げ✳︎
本日２回目の更新です！
サラダの記事はこちら
パクチーはパパも
私も好きなのですが
息子が異常に嫌うので(^◇^;)
なかなか
我が家の食卓には
お目見えすることがないのですが
先日、レシピブログさんで
ドライタイプの
香草（パクチー）の
モニターを募集していて
これなら、パクチーが苦手な
息子でも食べられそうだなと思い
応募してみたら
見事当選しました！
なので、早速使ってみましたよ♡
パクチー香る海老の落とし揚げ
ふわふわした食感と
プリッとした海老の食感が楽しい
パクチーがほのかに香る落とし揚げです！
パクチー嫌いの息子も満足♡
～コツ・ポイント～
はんぺんを使ってるので
余計な味付けやつなぎが要りません！
むき海老は、半量は粗みじんにして
プリプリした食感を楽しみます◎
むき海老に、たまに
背わたが残ってる場合があるので
楊枝で背中から抜いて下さい。
レシピブログさんの
モニターで頂いたのはこちら↓
クミン 香草 花椒塩の3種類と
お試し用の『タイ風春雨サラダ』
の調味料の4種類♡
今回は、このうちの
香草（パクチー）を
使いました！
パクチーの独特な苦みはなく
香りがほわぁ～っと香るので
苦手な息子にもOKでした♡
スイートチリソースは
市販のものでも
手作りしても
どちらでもお好みで
お使いください！
結構簡単に作れちゃうので
参考までに
レシピを載せておきます
スイートチリソース
～コツ・ポイント～
赤唐辛子の量は
お好みで加減して下さい♪
2～３日置いた方が
味が馴染んで美味しいです
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