こんにちはぁ~~~!!!
来て下さって
ありがとうございます
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✳︎金沢の郷土料理!鶏肉の治部煮✳︎
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20160407/14/sachi825/1f/2c/j/o0480048013613895200.jpg?caw=800)
本日2回目の更新です!
お弁当の記事はこちら
まずはじめに・・・
昨日(2016/04/06)
2つのcookpadニュースに
私のレシピを
取り上げて頂きました♡
ひとつ目のニュースは・・・
食パン1枚から作れる!
新定番朝食「ポケサン」
って知ってる!?
↑ ↑ ↑
クリックするとニュースに飛びます♡
「おにぎらず」に続け!
ブーム必至な「ポケサン」とは…
コロッケ☆ポケットサンド♪
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20160328/00/sachi825/9f/c4/j/o0480064013603936086.jpg?caw=800)
ブログのレシピはこちら
もうひとつ!
【財布のミカタ食材】
料理初心者こそ
「豆苗」を使いこなそう!
↑ ↑ ↑
クリックするとニュースに飛びます♡
シャキ!ぷちっ!
豆苗とツナの胡麻サラダ
![豆苗](https://stat.ameba.jp/user_images/20150912/10/sachi825/ac/a8/j/o0800120013422531232.jpg?caw=800)
ブログのレシピはこちら
お財布に野菜豆苗は用途も多数!
美味しそうなレシピが
紹介されていますので
良かったら
覗いてみてくださいね~♡
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
先日金沢旅行に行って
すっかり気に入った金沢料理♡
治部煮や生麩を
おうちでも楽しみたくて
加賀麩 不室屋さんで
生麩をいろいろ購入して
宅配して貰いました♡
昨日、生麩が届いたので
早速夕食で頂きました♡
金沢の思い出に浸る夕食♡
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20160407/14/sachi825/8d/22/j/o0480064013613895209.jpg?caw=800)
《menu》
・金沢の郷土料理!鶏肉の治部煮
・生麩の田楽
・塩辛
・あおさのお味噌汁
金沢の郷土料理!鶏肉の治部煮
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20160407/14/sachi825/84/b7/j/o0480064013613895247.jpg?caw=800)
金沢(加賀)の郷土料理
治部煮を再現!
旨味を閉じ込めたプルプルのお肉が絶品!
甘めのおだしにワサビがアクセントに
![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
~コツ・ポイント~
鶏肉には
たっぷり小麦粉をまぶします。
そうする事で
鶏肉の旨味を閉じ込め
おだしにとろみがつきます。
おだしは、甘めに仕上げます♪
甘めのおだしに
わさびがぴりっと
アクセントになります!
せりの茹で時間は
水耕栽培なら約30秒
自生してるものなら1~2分茹でて
水にさらす時間を長めにします
もう1品。
生麩の田楽
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20160407/14/sachi825/42/7a/j/o0480064013613895223.jpg?caw=800)
生麩の田楽は
焼いても、茹でても
どちらでもいいそうで
今回は、4分ゆでて
添付の田楽のたれを載せました
このたれは
季節限定の田楽味噌で
木の芽が練りこまれています^^
茹でた生麩はもっちり♡
お餅みたいな食感でした
![じゅる・・](https://emoji.ameba.jp/img/user/su/suisei-rocket26-basara/244.gif)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20160407/14/sachi825/1f/2c/j/o0480048013613895200.jpg?caw=800)
実は、お味噌汁に入ってる
あおさも、金沢の
近江町市場で購入しちゃいました!笑
春の今時期になると
あおさのお味噌汁を作るんですが
今年は、まだ近所のスーパーで
見かけてなくて💦
待ちきれなくって
金沢で買っちゃいました!笑
このお味噌汁を作ると
いつも春が来た気がします~
![桜](https://emoji.ameba.jp/img/user/u-/u-tanponti/80852.gif)
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
cookpadさんにレシピを載せている
『お弁当に!豚肉としめじの甘辛炒め♪』が
「お弁当のメインのおかず」の
カテゴリに掲載されました♡
お弁当に!豚肉としめじの甘辛炒め♪
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ブログのレシピはこちら
掲載して下さり
ありがとうございます
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2016年 3ヶ月連続で更新中
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