ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
おはようございます
昨日の夕食は
北海道から届いた
『たらば蟹』を
ホットプレートで蒸し焼きにして
頂きました♡
お家で炭火焼き、とか
網焼き・・・となると
物理的に難しかったりするけど
お手軽な
ホットプレートでも
ふっくらぷりっぷり
旨味たっぷりに蒸しあがりました♡
今年の春に
購入したBRUNOを
HI（強火）で加熱して
たらば蟹を並べ・・・
フタをして蒸し焼きにします♡
蒸してる時も
ホットプレートから
蟹のいい匂いが～♡
ホットプレートde焼きたらば♪
ホットプレート☆焼きたらば♪ by sachi825フタを開けた瞬間
歓声が上がります！！！←子供かっw
じっくり蒸し焼きにした
たらば蟹は、旨味たっぷり
ふっくらプリプリです♡
～コツ・ポイント～
ホットプレートはBRUNOを使用してます♪
フタ付きのホットプレートがおすすめです！
じっくり蒸し焼きにされたたらば蟹は
ふっくらぷりっぷり♡
ウマウマです！
そのままでも充分旨味が味わえますが
レモン汁を絞って食べると
さっぱり感も加わり、オススメです
たらば蟹を焼いた後・・・。
オリーブオイルを回し入れ
アスパラガスを蒸し焼きに♡
アスパラに
蟹の旨味が染みて
これまた美味でした♡
アスパラには
茅乃舎 つぶぽん酢を
かけて頂きました♡
幸せを堪能した夕食でした
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いくつか掲載されてます
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私のレシピ
『鯵の南蛮漬け』が
29pに掲載されています
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