夕食☆めかじきのバターポン酢焼き　

ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿

再びおはようございます

昨日UPしそびれた
一昨日の夕食です！！！

ここのところお肉が続いてたので
夕食は魚をメインにしようと思い
鮮魚売り場に行ったら
めかじきが美味しそうだったので
早速購入して夕食にしました♡

夕食

◎めかじきのバターポン酢焼き
◎筍とあおさのさっと煮
◎姫きゅうりの浅漬け
◎大根油揚げのお味噌汁

この日の夕食
思いっきりあっさり渋めな献立w
こういう献立は、メタボ予備軍な
パパにぴったり

でも、食べっぷりがいいのは
息子ちゃんww

「魚とか、きゅうりの漬物とか
俺、大好きなんだよねぇ～」
と、渋い発言いただきましたw

めかじきのバターポン酢焼き

めかじきのバターポン酢焼き by sachi825

簡単！！！
たんぱくなめかじきにバターとポン酢の
こくが絡んで
ご飯が進む美味しさです♪

～材料（3人分）～

めかじき・・・3切れ
岩塩・・・0.02g
ブラックペッパー・・・0.02g
小麦粉・・・大さじ1杯
サラダ油・・・大さじ1杯
バター・・・大さじ1杯
ポン酢・・・大さじ2杯

224kcal/人カロリー塩分:1.0g/人カロリー

～作り方～

1：めかじきに岩塩・ブラックペッパーを振り
茶漉しなどで小麦粉を全体に薄く振っておく

2：サラダ油を熱したフライパンに1を入れて
弱中火で両面焼き、火が通ったらバター・ポン酢を加え
全体に絡めたら、出来上がり！

～コツ・ポイント～

小麦粉を薄く振っておくと
たれがめかじきに絡みやすくなります

今回使った調味料は
レシピブログのモニター当選で
いただいた
ミツカンの
穀物酢　ポン酢　追いがつおつゆのうち
ポン酢を使ってます