ママブロネタ「おやつ」からの投稿
こんにちはぁ～～～！！！
昨日で学年末試験が終わった
息子ちゃんは
今日から自主学習で
おうちにいます
なので、今日から
まったり時間を過ごしていてw
今日最初のブログが
こんな時間になってしまいましたww
今日は息子ちゃんに
パンケーキを焼きました♡
グラハム粉入り！ヨーグルトパンケーキ♪
グラハム粉入り！ヨーグルトパンケーキ♪ by sachi825もっちり食感の
体に優しいパンケーキです🎵
～材料 （2人分）～
■ パンケーキ（4枚分）
☆小麦粉・・・120g
☆グラハム粉・・・30g
☆ベーキングパウダー（アルミフリー）・・・小さじ1杯
★玉子・・・1個
★ヨーグルト(プレーン)・・・150g
★きび糖・・・大さじ2杯
★オリーブオイル・・・大さじ1杯
★豆乳・・・80ml
オリーブオイル・・・適量
■ トッピング用（お好みで）
いちご・・・1/2pack
ブルーベリー（冷凍）・・・約20g
豆腐クリーム・・・約大さじ6杯
豆腐クリーム by sachi825はちみつ（メープルシロップ）・・・適量
～作り方～
1： ☆を全てボウルに入れてホイッパーで
ぐるぐるっと混ぜ合わせておく
（振るってもOKです）
2：★の食材を順にボウルに入れ
加えるたびにホイッパーで滑らかに
（泡立てないように）混ぜ合わせる
3： ホイッパーからシリコンスパチュラに持ち替えて
2に1を2～３回に分けて入れ
粉がなくなるまで混ぜ合わせる
4： フライパンにオリーブオイルを薄く塗り
3をお玉で救って丸く流し入れ
弱火で両面焼き色がつくまで焼く
5：フライパンを一度濡れ布巾の上に置いて冷まし
オリーブオイルを薄く塗り直し、4を繰り返し、4枚焼く
6：お皿にパンケーキを二枚のせ
フルーツ・豆腐クリーム・はちみつを
トッピングしたら、出来上がり！
～コツ・ポイント～
お玉ですくってちょうど4枚分ですが
小さめのパンケーキにしたり
大きめのパンケーキにしたり、と
お好みの大きさに焼いて下さい！
トッピングもお好みのフルーツを使ったり
ベーコンや半熟卵をのせてお食事パンケーキにしたり
と、アレンジしてください♪
ミツカンとクックパッドのほど塩レシピ ほどよいお塩でおいしい!/幻冬舎
￥1,080
Amazon.co.jp
私の開発したレシピも
いくつか掲載されてます
クックパッドのおいしい 厳選! 定番レシピ/著者不明
￥1,080
Amazon.co.jp
私のレシピ
『鯵の南蛮漬け』が
29pに掲載されています
人気ブログランキングへ
にほんブログ村
にほんブログ村
