ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
こんにちはぁ～～～！！！
先日作り置きにしておいた
『ひじきのサラダ』に
水菜と油揚げを
ちゃちゃっと和えて
サラダにしました！！！
水菜ときつねのひじきサラダ♪
水菜ときつねのひじきサラダ♪ by sachi825作り置きの『ひじきのサラダ』
を和えただけ！
油揚げの香ばしさと
水菜のシャキシャキした食感が
たまりません♪
～材料 （3人分）～
水菜・・・1株
油揚げ・・・2枚
ひじきのサラダ・・・20g
※下にレシピを載せてあります
■ トッピング用
白いりごま・・・小さじ1杯
～作り方～
1：油揚げをトースターでこんがり焼いて
1㎝幅にカットする
2： 水菜を3センチ幅にカットしてボウルに入れ
ひじきのサラダ・1の油揚げを加えて混ぜ合わせ
器に盛り付ける
3：2に、白いりごまを振ったら、出来上がり！
～コツ・ポイント～
作り置きの『ひじきのサラダ』の
ドレッシングも一緒に加えて和えます！
＜ひじきのサラダ＞
～材料～
乾燥ひじき・・・25g
☆醤油・・・50ml
☆酒・・・50ml
☆砂糖・・・大さじ1杯
☆ごま油・・・大さじ1杯
277kcal(全量)カロリー
塩分:9.6g(全量)カロリー
～作り方～
1： 水で戻したひじきを沸騰したお湯に入れ
一煮立ちさせる
2：1をざるにあげ、水気を切っておく
3： ☆の調味料をジプロックなどの
レンジOKで保存出来る容器に入れ
700wのレンジでタレが沸々するまで（
約30秒）加熱する
4：2のひじきを、３のタレに漬け込み
あら熱が取れたら
冷蔵庫で2時間以上寝かせます。
～コツ・ポイント～
ひじきもタレも熱々のうちに作業した方が
味が染み込みやすいので
同時進行させるといいです！
ミツカンとクックパッドのほど塩レシピ ほどよいお塩でおいしい!/幻冬舎
￥1,080
Amazon.co.jp
私の開発したレシピも
いくつか掲載されてます
人気ブログランキングへ
にほんブログ村
にほんブログ村
