ママブロネタ「お弁当」からの投稿
こんにちはぁ~~~!!!
先日コストコに行った時
『合挽き肉』を購入しました!!!
コストコ通いしてる方は
ご存知かと思いますがw
一つ一つが大量
![‥。](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/malilu/316191.gif)
作り置き用に成形したり
小分けにして
冷凍しておきます💦
その中の一つ
今回は、お弁当用に肉団子を
作って冷凍しておきました◎
肉団子の甘酢あん弁当♪
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![肉団子弁当](https://stat.ameba.jp/user_images/20141125/11/sachi825/f4/4c/j/o0800045013139841501.jpg?caw=800)
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)
コストコで購入した
大量の合挽き肉で作り置き!
肉団子を作っておいて
お弁当に入れる時は揚げて
たれを絡めるだけ♪
~材料 (約18個分)~
合挽き肉・・・500g
生パン粉・・・20g
牛乳or豆乳・・・30g
玉ねぎ・・・1個半
玉子・・・1個
塩胡椒ナツメグ・・・適量
片栗粉・・・適量
■ 甘酢あん(6個分)
酒・・・大さじ1杯
ケチャップ・・・大さじ2杯
てんさい糖(砂糖)・・・大さじ1杯
酢・・・大さじ1杯
みりん・・・大さじ1杯
☆片栗粉・・・小さじ1杯
☆水・・・小さじ1杯
~作り方~
1:大きめのボウルに生パン粉と豆乳(牛乳)を
入れて混ぜ合わせ、ふやかしておき
その間に玉ねぎをみじん切り(フープロ可)する
2: サラダ油を熱したフライパンに
1の玉ねぎを入れてひとつまみの塩(分量外)を振り
飴色になるまでじっくり炒める
3: 1のボウルに合挽き肉・2の玉ねぎ・玉子
塩胡椒ナツメグを入れて
粘りが出るまでよくかき混ぜる
4:3のタネを直径3㎝くらいの団子に丸め
片栗粉をまぶし
底が平らなバットやタッパーに並べ
冷凍しておく
5:肉団子を好きな数だけ取りだし(今回は6個使用)
揚げ油でじっくり揚げて
キッチンペーパーなどに取り、油を切っておく
6:フライパンに、甘酢あんの☆以外の
調味料をすべて入れて混ぜ合わせながら加熱し
沸騰したら☆を合わせた水溶き片栗粉を加える
7:6に5の肉団子を加え
全体に絡めたら、出来上がり!
お皿等に移し、冷めたらお弁当に詰めます♪
~コツ・ポイント~
うちのお弁当は、パパと息子ちゃん用の
がっつり男子弁なので
大きめの肉団子にしてますが
小さな肉団子に整形してもOKです!
肉団子が凍ったら、ジプロックなどの
保存袋に移して冷凍しておいてもOKです!
いろんな味付けで応用して下さいね♪
今日のお弁当の中身です🎵
![お星様](https://emoji.ameba.jp/img/user/ca/camori/149330.gif)
![お星様](https://emoji.ameba.jp/img/user/ca/camori/149330.gif)
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![お星様](https://emoji.ameba.jp/img/user/ca/camori/149330.gif)
息子ちゃんだけ
![お星様](https://emoji.ameba.jp/img/user/ca/camori/149330.gif)
![お星様](https://emoji.ameba.jp/img/user/ca/camori/149330.gif)
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![お星様](https://emoji.ameba.jp/img/user/ca/camori/149330.gif)
でした
![音符](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/4813.gif)
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
cookpadさんにレシピを載せている
『焼き椎茸のバター焼き』が
カテゴリに掲載されました!!!
焼き椎茸のバター焼き
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![焼きしいたけUP](https://stat.ameba.jp/user_images/20141012/10/sachi825/c4/bb/j/o0800045013095230847.jpg?caw=800)
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)
掲載してくださり
ありがとうございます
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教えてあげたい私の毎日 マイごはんの
Facebookで反響のあったレシピTOP3で
『ナスとポテトの豆腐クリームグラタン』が
第2位に選ばれました!!!
マイごはんの紹介記事はこちら→☆★☆
ナスとポテトの豆腐クリームグラタン♪
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![ナスとポテトの豆腐クリームグラタン](https://stat.ameba.jp/user_images/20140902/14/sachi825/83/70/j/o0800045013054237885.jpg?caw=800)
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