ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
こんにちはぁ～～～
昨日今日と高円寺は
阿波踊り開催中でお祭り気分
私も今日は
夕方から出掛けて来ようと思います
が、毎年うちは
家族で出掛けてたのに
今年、息子ちゃんは
地元の友達と出掛けるそうでっ
ま、会場で逢いそうですけどね
さてさて昨日の夕食です！！！
昨日は息子ちゃんのリクエストで
お肉にしました！！！
夕食
豚バラ肉のグリル☆おろしポン酢添え♪
豚バラ肉のグリル☆おろしポン酢添え♪ by sachi825岩塩とブラックペッパーで
シンプルに焼いたお肉です！！！
そのままでも、
おろしポン酢でさっぱり食べても
どちらでも美味しいです
～材料（3人分）～
豚バラブロック肉・・・約350g
岩塩・・・適量
ブラックペッパー・・・適量
■ おろしポン酢
大根おろし・・・約3㎝分
ポン酢しょうゆ・・・大さじ2杯
青ネギ(小口切り)・・・1本分
■ 付け合わせの野菜（お好みで）
キャベツの葉・・・3枚
～作り方～
1：豚肉を繊維を断ち切る方向に1㌢の厚さにカットして
肉叩きや包丁の背で軽く叩いて
岩塩・ブラックペッパーを振っておく
2：熱したグリルにお肉を並べ
弱火でじっくり焼いて
両面焼き色が付いて中までしっかり火を通す
3：一口大に契ったキャベツを水にさらし
ぱりっとしたら、水を切ってお皿に盛り付け
手前に2のお肉を盛り付ける
4：小さな器に大根おろしをこんもり盛り付け
ポン酢を周りから注ぎ
小ねぎをトッピングして
お肉の横に添えたら出来上がり！
～コツ・ポイント～
グリルは、焼いたお肉の脂が下に落ちるような
溝があるタイプがおススメです！
ちなみに写真のお肉は
ル・クルーゼのグリルロンドで焼きました
ル・クルーゼ グリル・ロンド・チェリーレッド25cm/ユーアンドミー
￥価格不明
Amazon.co.jp
舞茸とちぎりこんにゃくのだし煮
舞茸とちぎりこんにゃくのだし煮 by sachi825舞茸とだしがこんにゃくに染み染み
作り置きも出来て重宝するおかずです
舞茸は、香りも良く
煮込むとだしが出て美味しい
アロマイタケを使ってます
アロマイタケは色も薄いので
煮込んでも色がキレイです
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
COOKPADさんにレシピを載せている
『鯵の南蛮漬け』が
「クックパッドニュース」に紹介されました！！！
クックパッドニュースはこちら→☆★☆
鯵の南蛮漬け
鯵の南蛮漬け by sachi825ありがとうございました
人気ブログランキングへ
にほんブログ村
にほんブログ村
↑↑↑ランキングに参加しています
ぽちっとしてくれると喜びます
