おはようございます
里芋の煮物
これは、Oisixさんの里芋です。
里芋をお出汁で煮た、シンプルな煮物にしてみました！！！
里芋のきめが細かくて、ねっとりしてて
とっても美味しかったです
豆腐とニラの卵とじ
豆腐とニラの玉子とじ by sachi825これは過去レシピです！！
豆腐 ・・・1/2丁
ニラ ・・・1/2束
玉子 ・・・1個
水 ・・・200cc(1cup)
麺つゆ（創味のつゆ） ・・・大1
酒 ・・・大1
作り方 1 ：豆腐は8等分カット、ニラは4等分にカットしておく
2：土鍋に※水・麺つゆ・酒を入れ沸騰させて、豆腐を入れたら弱火で煮込む
3：いったん強火にして、ニラと溶き卵を加えたら土鍋のふたをして火を止めて、蒸らしておく
※だし汁・醤油・酒でも
です！！！
コツ・ポイント ２まで作って、放置しておくと豆腐に味が染みるよ！
創味のつゆは濃縮タイプですが、
ストレートタイプのつゆを使う時は、水の量を調節して下さいね！
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今日は、近所の公園でお祭りがあって
息子ちゃんは、お友達と出掛けます！！！
ついこの間までは、親が付き添ってたのに
楽になったような、寂しいようなw
その後、息子ちゃんの友達がうちに来て
お泊まり会に突入っ
今日も忙しくなりそう・・・
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