おはようございます
今日は小学校で音楽朝会があって、
息子ちゃんが『始めの言葉』をみんなの前で言うらしいので
ちょっと行って来ようと思ってます
息子ちゃんには『絶対来てね！』
パパには、『絶対撮って来てね！』とビデオカメラを渡されてるので
場所取りもあるし、早めに行かないと・・
という事で、昨日作ったパウンドケーキです！！！
バニラミニパウンドケーキ
バニラミニパウンドケーキ by sachi825バニラビーンズの風味たっぷりのミニパウンドケーキです
バレンタイン等、ちょっとしたプレゼントにいいですよ！
材料 （ ミニパウンド型4個分 ） 無塩バター ・・・50g
砂糖（甜菜糖） ・・・50g
アーモンドパウダー ・・・50g
卵黄 ・・・1個分
卵白 ・・・1個分
グラニュー糖 ・・・15g
薄力粉 ・・・30g
バニラビーンズ ・・・4㎝
作り方 1：バビラビーンズのサヤに切り込みを入れて、種子を取り出しておく
卵白はグラニュー糖を加え角が立つまで泡立てる（メレンゲ）
2：常温に戻したバターを泡立て器で白っぽくなるまで攪拌して、バニラビーンズと砂糖を加える
3 ：卵黄を加えて、なめらかになるまで攪拌して、アーモンドパウダーを加えてさらに攪拌する
4：スパチュラ等に持ち替えてメレンゲを1/3加えて生地に馴染ませ、
残りのメレンゲを加え切るようにざっくり混ぜ合わせる
5：振った小麦粉を加え、切るように全体を合せて混ぜ、型に流し入れ、真ん中はくぼませる
6：180度に予熱したオーブンを160℃に下げ、約40分焼いたら、出来上がり！
コツ・ポイント 卵白はざっくり混ぜといて、粉を合せた時に、全体に馴染むようにするといいです♪
今回パウンドケーキに使った『バニラビーンズ』は
先日レシピブログさんから頂いた
GABAN バニラビーンズ
↑↑↑こちらを使いました！！！
バニラビーンズの風味たっぷりで、
とってもいい香りのパウンドケーキになりましたよー
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
子供まーそんちゃんから、
またまた可愛いらしい
『プリンアラモード』の頂き物が
子供まーそんちゃん、ありがとぉ～～！！！
特別ブログ、楽しく読ませてもらいましたよ～
10回目もあるのね
楽しみだわ～！！！
スパイススイーツの料理レシピ
にほんブログ村
↑↑↑ランキングに参加しています
ぽちっとしてくれると喜びます
