おはようござます
風邪（インフル？）も、今朝は大分良くなって来ました！！
結局、軽めのインフルだったのかなぁ～
どっちにしても、日に日に回復に向ってるので、良かったです
パパみたいに、『ウイルスダイエット』にならなかったのが
ちょっと残念です
さて、昨日の夕食です！！！
殻付きあさりのクラムチャウダー
殻付きあさりのクラムチャウダー by sachi825殻付きあさりの旨味たっぷりで、とっても美味しかったです！！！
材料 （ 3人分 ） 殻付きあさり ・・・300g
人参・・・ 1/2本
玉ねぎ ・・・１玉
じゃがいも・・・ 1個
バターorオリーブオイル ・・・大さじ1杯
小麦粉 ・・・大さじ1杯
水 ・・・2cup
オリーブオイル ・・・大さじ2杯
ニンニク（すりおろし）・・・ 1片分
白ワイン・・・ 大さじ2杯
牛乳・・・1cup
パセリ（みじん切り）・・・ 適量
塩・胡椒 ・・・適量
作り方 1：人参・じゃがいもはサイコロ切り、玉ねぎは1㎝幅の色紙切りにしておく
2：油を熱した鍋に1を入れ炒め、小麦粉を加えてさらに約1分炒め、
水・コンソメ・ローリエを入れて、火が通るまで煮込む
3：フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ火にかけ、
香りが出て来たらあさりを加え全体にオイルを絡め、白ワインを振りかける
4：フタをして弱火にして、あさりの口が開いたら2の鍋に汁ごと入れる
5：牛乳・パセリを加えて、塩・胡椒で味を整えたら、出来上がり！
海老とキャベツの卵炒め
エビと春キャベツの卵炒め by sachi825これは、過去レシピです！！！
昨日は『春キャベツ』じゃなく、Oisixさんの『あまっ娘キャベツ』を使いました
春キャベツは、みずみずしいので、さっと炒めるだけでしんなりしますが
『あまっ娘キャベツ』パリッとしていて、肉厚の葉をしてるので
炒め時間は、多少長めにしました
海老は、コストコで購入したブラックタイガーです！！！
身がプッリプリしてます
パパ＆息子ちゃん特製サラダ
昨日は、パパと息子ちゃんで、サラダの盛り付けをしてくれました！！
クレソン・アルファルファ・フェタチーズ・蒸し塩麹鶏です
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ともちゃんから、風邪ひきの私に
ビタミンの差し入れを頂きました！！！
ありがとぉ～～！！
実は、リアルでもビタミンの差し入れが・・・・
後ほど、紹介させて下さいね～～
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