おはようございます
昨日レシピブログさんから頂いた
『ノルウェー サーモン』を使って
サーモンのカルパッチョ風
サーモンのUP
とろぉ～り柔らかいサーモンに、燻味塩（スモーク ソルト）がよく合います
材料 ノルウェー サーモン・・・約200g
ほたて（刺し身用）・・・大3個
青ネギ・・・1本
〖たれ〗
燻味塩（スモーク ソルト）・・・3つまみくらい
黒粒こしょう・・・ガリゴリと適量
オリーブオイル・・・大さじ3杯くらい
作り方 1：サーモン・ほたてをそれぞれ薄く切って、お皿に並べる
2：青ネギは小口切りにカットしておく
燻味塩・黒粒こしょう・オリーブオイル・青ネギを順番に
1に振りかけたら、出来上がり！！！
サーモンはスモークしても美味しいからと思って
カルパッチョに薫味塩（スモーク ソルト）を使ってみたら
相性抜群、大好評でした！！！
昨日届いたサーモン
