おはようございます
昨日は美容室に行ってきたので、表参道ヒルズにある『やさい家めい』でお食事をしてきました
このお店は何度か行ってるけど
新鮮なお野菜をたっぷり使ったお料理で、大好きなお店の一つです
前に行った時の記事はこちら☆
★
ファザードはこんな感じ・・・
昨日は早めに行ったんだけど、帰りには行列が出来てました
昨日はカウンター席に座り、厨房がよく見えました
お野菜がディスプレイされてます
まずは、本日おススメのジュースを・・・
高知県山の完熟 桃太郎を使った生絞りのトマトジュースです
ひんやり！トマト～！！って感じのジュース
一気よ！一気っ！
あっという間に終わってしまった
おしながきが付いてきます！！！
昨日は『夏御膳』にしました
夏御膳
全体はこんな感じでカウンターに運ばれてきます
お惣菜三種 アロエのお刺身
お惣菜三種は左から、おから・かぼちゃサラダ・お浸しです
どれもひんやり冷たくて、味付けも美味しいくって、もっと食べたいくらいw
アロエのお刺身は前回食事した時も付いてきて、今回は味噌ダレで戴きました
冷やし野菜 胡麻ダレ添え
とにかく、美味しい
キンキンに冷えたお野菜達が、たまらない～～～っ！！！
オクラ・ゴーヤ・黄ズッキーニ・ズッキーニ・黄パプリカ・赤パプリカ・ヤングコーン・ミニトマトでした
丸茄子と地鶏の揚げだし
こちらはアツアツでサーブされます
とろんと、とろける茄子の上に、地鶏の唐揚げが2個のっかって、甘酸っぱいあんかけがかかってます
瓜とうなぎのせいろ蒸し
こちらは常温に近いひんやりしたごはんでした
サーブする時の温度まで考えられてるのかなぁ～
絶妙な温度だったわぁ～
きゅうりのさっぱり感と、ほんのり効いたすし酢が絶妙
シャキシャキした たっぷりのみょうがもいい感じ
お味噌汁
いろんな種類のお野菜が入ったお味噌汁でした
美容室に行く前の、腹ごしらえ完了！！！
健康的な幸せランチでした
レシピブログに参加してます
応援ありがとうございます