おはようございます
ここんとこ、出だしが同じフレーズですが・・・
暑いっ！！！
しかも！蒸し暑い
同じ暑いなら、真夏のかーっと照りつける暑さの方が好きだーっ！！！
急に暑くなったら、カラダが付いてかないようで
息子ちゃん、一昨日の夕食も冷しゃぶ希望
（息子ちゃんは『茹でたお肉』と言っていますw)
昨日も冷たいめん希望でした
温玉しらすおろし☆ぶっかけうどん
温玉しらすおろし☆ぶっかけうどん♪ by sachi825うどんのUP
とろぉ～り温玉を崩して、冷たいめんに絡めて食べたら美味しい～☆
食欲なくても、これならイケル！
材料 （ 1人分 ） うどん（讃岐…… 1玉
小松菜…… 1本
卵……（常温に戻す） 1個
大根…… 2㎝
酢…… 小さじ1
しらす…… 20g
白いりゴマ…… 適量
めんつゆ（市販）…… 適量
つくりかた 1：うどんは袋の記載通りに茹でて洗い、最後は氷水に浸けて、キンキンに冷やし、小松菜は塩茹でして2㎝幅にカットしておく
2：ボウルに卵を入れ、卵がかぶる位熱湯を注ぎ、水を少し（10cc～20cc)注いで温度を下げ、蓋やお皿をのせて12分放置
3：大根はおろしてざるに取り、自然に水切りして酢を混ぜておく
4：冷やしておいた器に、うどん・小松菜・温玉・おろし・しらす白いりゴマの順にのせ鱈出来上がり！
5：食べる時にタレをかけ、よく混ぜ合せて食べて下さいね！
コツ・ポイント 盛りつける器・タレ・しらす・・・全て冷たく冷やしておくのがポイントです！
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