夏はカレーとかき氷

こんにちは、民子です

昨日も暑かったですね～！

最高気温３５度でした

暑かったけれど民子の家では、

昨晩チキンカレーを作りましたよ

材料は、

しょうが、にんにく、たまねぎ、トマト、クミンシード、カレー粉、ローリエ

赤唐辛子、鶏肉、コンソメスープの素　これだけ

これを圧力鍋で１０分火を入れればできあがりなのです　

うちはクーラーをつけないので、家中の窓を全開にして、

扇風機をガンガン回して

汗を流しながら食べましたよ

でも不思議と食べ終わった後は

すっきりさわやか

カレーは食べたいけれど、煮込むと部屋が

暑くなるからな～と思っている方、

煮込みが短時間ですむ、圧力鍋はオススメですよ

図書館にも圧力鍋料理の本がたくさん入っています

図書館にいらっしゃった時には、

涼しい喫茶室で冷た～いかき氷

を食べるのもいいですね

↓外からの喫茶室への入り口。氷ののれんが涼しげです

もちろんカレーライスもありますよ

今日もあいかわらずの暑さですが、

たまにはカレーなどのパンチのあるものを食べて、

夏を乗り切りましょうね