ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
いつも来て下さる皆様ありがとうございます_(._.)_
今日の北海道（札幌）晴れ
日中の予想最高気温 １１℃
ポカポカ陽気になりそうな予感(*^^)v
さて息子の卒業式から１週間が過ぎ・・・
前ブログでUPもした
急激な成長にアタフタする気持ちも落着き・・・
改めて卒業記念アルバムをじっくり見てみました。
各行事や、教室の中での様々なシーンで
息子の自然の笑顔、お友達との楽しそうな姿が
あちこちにおさめられていました。
今さらですが
小学校生活６年間、
それなりに楽しんで過ごせたんだなと
安心した私でした。
★☆★ 我が家の食卓～夕食～ ★☆★
●北海道米（ふっくりんこ）
●うどんと三葉の味噌汁
●さんまの生姜煮
手綱こんにゃく、じゃが芋、花形人参添え
●アスパラとベーコンのバター炒め
●野菜サラダ
息子：おー！ママ！
大好きなこんにゃくと、芋も一緒でいいね！
ｓ４：そうでしょ！サンマと一緒に煮て、とびきり
おいしいはずだよ！
息子：でもさ～！
魚の骨とるのがめんどい！とってぇ！！
ｓ４：バカたれッ！もう、自分でとれるでしょ！
ホント、面倒くさがりの息子で、まいった、まいった(^^;)
魚の骨もとれない、魚の食べ方が汚い・・・
そんな子にはなって欲しくないなと思い、
綺麗に骨をとるコツも度々教えてきました。
最初は、綺麗にとれたことに感動したり
次の時には
「もう１人でとれるよ！ほら～見てぇ！」なんて
自慢げだったり・・・
と喜んでいたはずなのですが。
出来るようになって満足したらこの有り様。
ホント、面倒くさがりは困ったもんだ(;´･ω･)
でも、必要以上には甘やかせませんけどね。
私の場合は。
息子：これくらいやってよォ！
ｓ４：それくらい自分でやってよォ！
★☆★ 我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ ★☆★
＜献立のワンポイントメモ＞
※ちょっと面倒だなぁ～と思いがちの煮魚！
冷蔵庫にある食材と一緒に鍋に入れてほっとくだけ！
主菜+副菜が一緒に出来ちゃう！
というちょっぴり手抜き作戦で楽ちん！
一緒に盛合せれば、見た目も、ボリュームも満点！
※中途半端にちょっぴり余ったうどんも、無駄なく活用！
味噌汁の具にするならちょっとの量で十分！
※バター炒めは、ブロックベーコンの使用がポイント！
存在感あり！食べごたえもあり！
味はもちろんのこと、見た目やボリュームも、
我が家の男子達には欠かせない重要ポイントです！
【本日摂取した成長期の息子に重要な栄養素】
●糖質…エネルギー源（特に脳のエネルギー源は糖質のみ）
・ごはん・うどん・じゃが芋から
●たんぱく質…血液や筋肉・皮膚など体を作るあらゆる部分に重要
（丈夫なカラダの基礎を作るのに欠かせません）
・さんま・ベーコンから
●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・ベーコン・味噌から
●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ
・サンマ・えのきから
●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ
・じゃが芋・きゃべつから
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・ごま・サンマから
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・サンマ・味噌から
摂取不足だった栄養素もしっかり把握するようにしています！
必要な栄養素を意識しながらメニューを考えるだけでも・・・
１日トータルでバランスの良い献立に近づくものです。
もちろん栄養バランスだけではなく、見た目で「美味しそう」
って思える、喜んでもらえる食卓作り、野菜苦手意識の克服は
常に念頭に置きながら。
食べてもらえないことには全く意味ないですからね。
成長期の息子・・・身体の基礎を作る大事な時期、
丈夫な身体を作る大事な時期を、食事の面からサポート！
★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★
レシピはさらに下へ・・・
気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね！
それでは！今日も
皆様にとって、
笑顔あふれるステキな１日でありますように(^^)/
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話は戻り・・・
子育てって何が正解かわからないから難しい。
我が家は、どのような場面でも
出来るだけ、自分でやってみる！考えてみる！
行動してみる！失敗して初めて学ぶこともある！
それも良い勉強！って思っているので、
気になるけど・・・
確かに心配だけれど・・・
時々口出ししちゃうけど・・・
何から何まで過保護にしすぎるのはやめよう！
って考えで子育てしています。
指示しなきゃ動けない、考えられない・・・
そんな大人になると逆にかわいそうだよなぁ～。
大きくなってから困る、恥ずかしい思いをするのは息子！
と割り切って！！
本当に困っている時に、本当に悩んでいる時に
本当に必要と思う時に手助けしてあげたり、
ヒントを見つけてあげれるといいかなぁ～！
とは思っているけど、なかなかうまくいかないのも
子育ての醍醐味！？
何が正解か解らないからこそ失敗がつきもの。
失敗を気にしていても子育ては出来ないよな。
まずは、その時、その時に考えるベストの方法で！
★☆★ 今日のレシピ ★☆★
＜さんまの生姜煮＞
作り方はこちら⇒ ★★★(^^♪
＜うどんと三葉の味噌汁＞
作り方はこちら⇒ ★★★(^^♪
＜アスパラとベーコンのバター炒め＞
作り方はこちら⇒ ★★★(^^♪
良かったら作ってみて下さいね♪
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