スタジオルーチェです。
今月のクックパッドレッスンは秋の味覚がたくさん！
キノコ、なす、カボチャetc.
一気にテーブルが秋色になりますね。
今月のパスタは秋ナスを使った「メランザーネ」
なすをしっかり炒めてトマトソースと煮詰めましょう。
なすの炒め具合やソースの煮詰め具合。
ちょっとしたポイントを押さえれば絶品ソースの出来上がり！
なすのトロッとした食感とソースのコクがが堪りません。
定番中の定番のパスタ！安定の美味しさです(^^)
横浜の小さなお料理教室 スタジオルーチェ
(東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分)