野菜ソムリエの贅沢ランチ計画

横浜の小さなお料理教室です。
レッスンの事、レシピ、ワインetc.ご紹介します。

ナイフとフォーク横浜の小さな料理教室ナイフとフォーク

スタジオルーチェ

http://www.s-luce.net




東急東横線 妙蓮寺駅より徒歩5分 横浜の小さなお料理教室です。

コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」

イタリアンをベースとしたお料理をご紹介しております。

お料理初心者の方でも気軽に通えるお料理教室。

月に1回美味しいランチを召し上がりに来ませんか? 

詳しくはこちらから ⇒ スタジオルーチェ

5月は「明治おいしい牛乳」を使ってキッチンライフコラボレッスン♪

  
世界の料理家が創るキッチンライフで紹介中!



クックパッド認定教室としてもレッスン開催中!

ご予約はこちらからどうぞ


クックパッド料理教室でレッスン予約


テーマ:
こんにちは。
スタジオルーチェです。

8月の前半はクックパッドレッスン。
来月は手打ち生パスタを作りますよ~
パスタソースはジェノベーゼです。

今日は一人で試作&試食会。




2種類作ってみましたが…

生パスタはやっぱり太めの麺が美味しいですね。
卵の香りがしっかり感じられます(*^^*)


スケジュールがお盆にかかるせいなのか、珍しく土曜日にまだ空席あり!
生パスタとジェノベーゼがお好きな方は是非ご予約下さいね。

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テーマ:
こんにちは。
スタジオルーチェの原田です。

月の半分はクックパッド妙蓮寺教室としてのレッスン。

7月は後半にクックパッドレッスンを開催しております。

今月のパスタは
「フレッシュトマトとオクラの冷製パスタ」





冷製パスタは水っぽくなりやすくて味が決まらないなぁ…
そう思ったあなた!是非レッスンにいらっしゃって下さい(*^^*)

美味しくしあげるコツをお伝えしておりますよ~

そしてメインは
「マグロの軽いソテー バルサミコのケッカソース」

マグロにパルメザンチーズとパン粉をかるーくまぶして強火でサッとソテー。

中はレアにしっとり仕上がります。
「カツオのたたき」
ならぬ
「マグロのたたき」





サクッと軽い衣が香ばしい一品ですよ。

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テーマ:
こんにちは。
スタジオルーチェです。

今日は暑いですー(*_*;
梅雨晴れのレベルではございません…
私は昨日からもう夏バテ気味です。

さて、今日も7月のレッスン開催中♪
暑い中お越し頂きましてありがとうございましたm(__)m

今月のレッスンパスタ
「ピーマンとしらすのパスタ アンチョビ風味」




夏野菜のピーマン。

身体に良さそうだけど、ピーマン苦手で…
そんな方でもでも平気でパクパク食べられますよ(^^)

たくさん食べられるように、細く切ってしっかり炒めましょう。

たっぷりのアンチョビとしらすを合わせれば、独特に苦味も気になりません!
一人ピーマン1個分のレシピ、でももっと食べられちゃいそうです(*^^*)

横浜 妙蓮寺のイタリアンお料理教室 スタジオルーチェ

ご予約やお問い合わせはこちらからどうぞ ➡ HP




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