野菜ソムリエの贅沢ランチ計画

横浜の小さなお料理教室です。
レッスンの事、レシピ、ワインetc.ご紹介します。

ナイフとフォーク横浜の小さな料理教室ナイフとフォーク

スタジオルーチェ

http://www.s-luce.net




東急東横線 妙蓮寺駅より徒歩5分 横浜の小さなお料理教室です。

コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」

イタリアンをベースとしたお料理をご紹介しております。

お料理初心者の方でも気軽に通えるお料理教室。

月に1回美味しいランチを召し上がりに来ませんか? 

詳しくはこちらから ⇒ スタジオルーチェ


2月は「明治おいしい牛乳 」タイアプレッスン実施中です

世界の料理家が創るキッチンライフで紹介中!


 
クックパッド認定教室としてもレッスン開催中!

ご予約はこちらからどうぞ


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こんにちはスタジオルーチェです。

 

今月のルーチェレッスンがスタート致しました。

今回は「明治おいしい牛乳」とのタイアップレッスン。

メインの「牛肉のソテー ごぼうの濃厚ソース」で使わせて頂きますよ!

 

 

優しいお味が特徴の「ごぼうの濃厚ソース」

お肉にもお魚にも、何に合わせてもワンランクアップした一皿にしてくれます。

そんなソースに「明治おいしい牛乳」をプラスすると

甘味が増して更に美味しく♪

 

スライスした玉ねぎをごぼうをバターで炒めます。

甘味が出るまでじっくり弱火で!

 

 

炒め終わったら一度フードプロセッサーなどで撹拌してお鍋に戻しましょう。

そこに「明治おいしい牛乳」を加えます。

 

 

「明治おいしい牛乳」の優しい甘味がソースの優しさを引き立ててくれます。

コクや旨みもプラスされて、レストランのソースのような仕上がりですよ。

 

今回のレッスンでは牛肉のソテーに合わせて召し上がって頂きました。

 

 

 

皆さん「ごぼうのソースが美味しかった」とお味はとっても好評♪

平日のレッスンはまだ少しお席がございます。

ご興味のある方は是非HPよりお問合せ下さいね(^^)

 

こちらのサイトでレシピご紹介中です♪

世界の料理家が創るキッチンライフで紹介中!

 

横浜の小さなお料理教室 スタジオルーチェ

(東急東横線 妙蓮寺駅より徒歩5分)

 

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こんばんは、スタジオルーチェです。

横浜は今日もまさかの雪…(T_T)
基本的に自転車移動の私には辛いお天気なのです。

でも!今日も元気にレッスン開催させて頂きました。

今月のメニューは寒い冬にピッタリのペンネグラタン。



温かくてクリーミー♪
寒い時には特に食べたくなりますよね。

前菜は根菜や温野菜タップリの

「シャキシャキレンコンのサラダ ハーブマヨネーズソース」



このソースが絶品!
サラダ以外に、お魚のソテーのソースとしてもピッタリです。

明日もレッスン…明日は晴れますように!

横浜の小さなお料理教室 スタジオルーチェ
(東急東横線 妙蓮寺駅より徒歩5分)
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こんにちはスタジオルーチェです。

今月のクックパッドレッスン、メインはアーモンドが香ばしい

「サーモンのアーモンドソテー 季節のお野菜添え」





アーモンドダイスをタップリつけてソテーしたお魚。
本当に香ばしい仕上がり♪

フライと同じ手順で衣をつけて…




衣がとれちゃうので、焼き始めたらお魚にさわらない事!




香ばしくてボリュームもアップするアーモンドソテー
おすすめの一品です。

横浜の小さなお料理教室 スタジオルーチェ
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