薬膳料理とアロマの教室

青凛堂=Seirindo=

現在、大阪府高槻市を中心に、中医薬膳料理の教室 青凛堂を主宰しています。


薬膳と聞くと難しいイメージや、漢方の味がするお料理だと思われがちですが、そんなことはありません。
毎日食べているお料理そのものが、私たちの体を養ってくれる薬膳料理なのです。

教室では、毎月テーマを決めて開催しています。

参加された方からは、「美味しくて、毎日の暮らしに取り入れやすく、作りやすいお料理」とのお声をいただいています。


ブログでは、教室日程やイベント情報などのリアルタイム情報と、薬膳情報や、日々のことなどを発信しています。


青凛堂ホームページ

教室日程や、イベント情報なども掲載しています。
http://www.seirindo.net/


クローバー皆さんにお会いできますことを心よりお待ちしています音譜


-------------------------------------------------


◆コラボイベントのお知らせ◆


エナジーアートを描かれる AT NOW 大空あつこさん との

コラボイベントが実現!


薬膳で、身体の内側を!

エナジーアートで身体を取り巻くエネルギーを!!


それぞれのアプローチで元気になっていただけるイベントです。


薬膳とエナジーアートを楽しむ会


3月3日(土)11:00~14:00

新大阪 御堂筋線「東三国駅」徒歩3~4分


イベント詳細はこちらをご覧ください↓

http://ameblo.jp/s-changm/entry-11143405966.html

≪2月8日現在≫

残席 2名

茶話会 2名

エナジーアートセッション 0名 満員御礼ありがとうございます


1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>

『皮から作る薬膳餃子@女子会』終わりました~!

2012-02-24 テーマ:イベント

昨日は富田林にて、『皮から作る薬膳餃子@女子会』をしました。



お越しいただいたのは、アロマとヘナのサロンのBaumさん

そして、アートメイクをされているラブさん です。

あいにくのお天気で足元の悪い中お越し下さってありがとうございました。




水餃子を2種類作りましたよ。



麺棒で皮を伸ばすラブさん。

職人のような鮮やかな手つきで、

次々と皮を伸ばしては手早く包んでいらっしゃいました。
青凛堂・大阪:Elinのブログ



Baumさんは、手を使うことがお好きなようで

楽しみながら包んでいらっしゃいました。
青凛堂・大阪:Elinのブログ



約80個ほどの餃子ができあがりました。

お2人ともお疲れ様でした~おじぎ
青凛堂・大阪:Elinのブログ



餃子を茹でるお湯も、その他のお料理の食材も準備OKグッド!キラキラ
青凛堂・大阪:Elinのブログ



こんなお料理ができあがりました。

青凛堂・大阪:Elinのブログ

青凛堂・大阪:Elinのブログ
↑お1人様分




餃子は2種類。

豚とニラの餃子とキノコと卵の餃子

皮がツルンとしてて食べやすく、中にうまみがギュッとつまっています。

水餃子は皮が美味しいので、

油断すると、ついつい食べ過ぎてしまいます。
青凛堂・大阪:Elinのブログ



炒め物2種。

・チンゲン菜ときくらげ

・海老とエリンギ
青凛堂・大阪:Elinのブログ



切り干し大根の和えもの

リンゴジュースを使って味付けしています。

食べると優しい味わいで、口の中がさっぱりします。
青凛堂・大阪:Elinのブログ



カニと豆腐のスープ

即席スープの素は使わず、カニ缶の汁ごと使うスープです。
青凛堂・大阪:Elinのブログ



鉄観音ウーロン茶の茶粥

ウーロン茶の香りが良く、こちらも食べると口の中がすっきりとします。

お米から炊くことで、米の甘味がしっかり味わえます。
青凛堂・大阪:Elinのブログ



デザートは定番の杏仁豆腐

杏仁霜を使わず、杏仁そのものを使っての本格杏仁豆腐です。

香料を使わずこの味わいキラキラ

少し硬めになってしまいましたが、まずまずの出来栄えです。

青凛堂・大阪:Elinのブログ


お茶は、珍珠茉莉花茶

ジャスミン茶の中でも香りが豊かなお茶です。



楽しいおしゃべりと美味しい食事は心も満たされますね合格

あっという間の3時間、ありがとうございました。




次は、3月3日の大空あつこさんとのイベントが待ってます。

(イベントの詳細、お申し込みはコチラをご参照ください。)

http://ameblo.jp/s-changm/entry-11143405966.html



これから、3月3日の薬膳料理の試作にとりかかります。

ブログで、召し上がっていただく薬膳のご紹介ができたらと思っています音譜





ペタしてね 読者登録してね





やる気スイッチはどこにある?

2012-02-23 テーマ:ブログネタ

◆コラボイベントのお知らせ◆ まだ間に合いますキラキラ


エナジーアートを描かれる AT NOW 大空あつこさん
との
コラボイベントが実現!


薬膳で、身体の内側を!

エナジーアートで身体を取り巻くエネルギーを!!

それぞれのアプローチで元気になっていただけるイベントです。


薬膳とエナジーアートを楽しむ会


3月3日(土)11:00~14:00


新大阪 御堂筋線「東三国駅」徒歩3~4分


残席のこりわずかですおじぎキラキラ


イベント詳細↓

http://ameblo.jp/s-changm/entry-11143405966.html


イベントお申込み↓

http://my.formman.com/form/pc/mANVloAO7rQbssXh/


--------------------------------------------------



あなたのやる気スイッチは? ブログネタ:あなたのやる気スイッチは? 参加中
本文はここから


TVCMでやってる、『やる気スイッチひらめき電球キラキラ


どこにあるかわかったらどんなにかいいですよね~。

押したり消したり、ON&OFFが自由自在だよー(笑)


年齢的にも、時々、やる気スイッチが欲しくなる時があります。

(スイッチ入れなくてもいい時もたまにはありますが。)



私のやる気スイッチは、音楽を聴くことです。


家事をするのにやる気が出ないことが多いので(笑)

そんな時は、音楽をかけてやります。


やる気スイッチが入ったら、音楽は必要なくなりますが

最初のポンっとスタートする時に音楽があるとスムーズ。

弾みがつく感じです。



音楽は、なるべくアップテンポのものを。

スローなもの、癒し系のものは、ダメです。


聴き入って手が動かなくなる

ゆっくりしたくなるからね。


まぁ、もともと、そんなスローテンポな音楽よりも

アップテンポの方が好きですが。



歌詞も、前向きな応援ソング的なものの方が好きですね~。

口ずさむのに気分もいいからね。




最近は、パソコンで音楽を聴くことが多いです。

むかーしむかしの曲を聴いてます。



70~80年代の曲が多いです。なつかしいからね音譜

これって、高校生の子ども達が聴いたらナツメロになるんだろうな。。。





ペタしてね 読者登録してね






まだ間に合います!薬膳&エナジーアートを楽しむ会

2012-02-22 テーマ:イベント

3月3日に大空あつこさんとのコラボイベント


薬膳&エナジーアートを楽しむ会


残席2名

まだお申込みいただけます音譜


お申込みはコチラから

http://my.formman.com/form/pc/mANVloAO7rQbssXh/



お申込みいただいた方には、

大空あつこさんのエナジーアート(お申込み者専用)と、

私の薬膳料理の試食がお楽しみいただけます。



薬膳料理で、体の中を音譜

エナジーアートで、あなたのエネルギーをキラキラ

それぞれ元気になっていただけるイベントです合格



イベントの詳細について

http://www.seirindo.net/event




3月3日のイベントでは、

宝石赤おひなまつり

宝石赤

宝石赤

を意識した薬膳料理を予定しています。



あつこさんのエナジーアートともども、

色んなことを体感していただけたら嬉しいなぁと思っています。



エナジーアートは、その時々で、

その方にぴったりなものが生まれるそうなので、

今から出来上がりが楽しみですラブラブ!音譜



エナジーアートについて

http://ameblo.jp/at-now/entry-10907722856.html





ペタしてね 読者登録してね





2月の薬膳教室のお料理です

2012-02-21 テーマ:教室関連

昨日は自宅での薬膳教室の日でした。



これらの食材を使って・・・

青凛堂・大阪:Elinのブログ




こんな薬膳に変身しましたキラキラ
青凛堂・大阪:Elinのブログ




きんかんのお粥
青凛堂・大阪:Elinのブログ




鱈と紅花の酒粕煮
青凛堂・大阪:Elinのブログ




菜の花と厚揚げの和えもの
青凛堂・大阪:Elinのブログ




切り干し大根と金針菜の煮物
青凛堂・大阪:Elinのブログ





青梗菜と丹参のスープ
青凛堂・大阪:Elinのブログ


これに、酒粕とクランベリーのカトルカールのデザートでした。

(写真は撮り忘れあせる



今日お見えになった方は、先日、台湾旅行をされたとのことで、

お土産話をたくさんうかがって(お土産もいただいて)

楽しく過ごさせていただきました。

お忙しい中、お越しいただきましてありがとうございましたラブラブ




今回は「血行不良を改善する薬膳」がテーマ。

(2月は28日も開催します。まだ募集中です音譜

詳しくはホームページへどうぞ→http://www.seirindo.net/



酒粕は、今回のテーマにピッタリな食材で、

血行不良を改善してくれるのに、一役かってくれること間違いなしですビックリマーク

(このお料理、私的にはとってもめぐりがよくなって体がポカポカになります。)




肝は酒粕!!



・・・ということで。

せっかくの酒粕料理を美味しく召し上がっていただくために、

色々と教えていただき、今回の酒粕は

大阪府池田市にある酒醸造元「呉春(ごしゅん)」 の酒粕を使って作りましたよ~合格



「酒かすが苦手で・・・」とおっしゃる方も、

「これなら美味しく食べられるわ~ニコニコ音譜

とおっしゃっていただけることが多く、

ホッと胸をなでおろしています。




2月も下旬に入ってきましたが、まだまだ寒い日も続きますので、

皆さまも、酒粕料理で元気になってくださいね音譜






ペタしてね 読者登録してね






今日は教室の日です

2012-02-20 テーマ:ブログ

今月 3回目の教室日です。本当にありがとうございます。

来て下さる方のために、今から仕込みをいたします。


青凛堂・大阪:Elinのブログ

これらの食材(一部です)を使っての薬膳です。


酒粕・紅花・鱈が今月の薬膳のポイント食材となります。


では、頑張ってつくりまーす!!




3月の教室日程が決まりました。


3月13日(火) ・ 3月22日(木)

いずれも11:00~14:00です。


詳しくはホームページをご覧くださいね。


青凛堂ホームページ

http://www.seirindo.net/






ペタしてね 読者登録してね

Amebaおすすめキーワード

    1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>
    このFlashをご覧いただくには最新のFlash Playerをインストールし、JavaScriptを有効にする必要があります。

    AmebaGG members NEWS