ピーマンの肉詰め

最近の猛暑で野菜が高騰していると言う話しが有りますが、ピーマンの値段は安定している気がするので、ピーマンの肉詰めを作りました。ピーマンと肉が剥がれない様に内側に小麦粉をはたいておくのがポイントです。ソースはよくハンバーグでやる、焼いた油にケチャップとソースに酒と麺つゆ+水を入れてみました。