100均で売ってる材料で作るシリーズ第２段！
予告通り【カレー】を作ります。
しかも【本格的な小麦粉のカレー】です🍴
作り方は↓↓↓を参考にしてください。
かなり面倒な工程の小麦粉カレー😵
だけど今から作るカレーは、子供でもチョー簡単に作れます。
材料はこれ！
☆カレールー(二人分)
・焼肉のたれ 大さじ2杯
・カレースナック 50
・中濃ソース 大さじ1杯
・コーヒーミルク 2個
・固形コンソメ(ビーフ味) 1個
・野菜コンソメ 1袋
・ローレル 2枚
・カレー粉 大さじ1杯
・水 400ml
次はこれ！
☆具、トッピング、ライス
・魚肉ソーセージ 2本
・コーン 大さじ3杯
・パルメザンチーズ 適量
・さとうのごはん 2個
・乾燥パセリ(写真なし) 少量
全部ダイソーに売ってます💴
またこんな材料で出きるの？って疑問に思いますよね😏ﾌﾌﾌ
調理を始めます🔪
まず、水、固形コンソメ、野菜コンソメ、カレースナック、ローリエを入れて、スナックが柔らかくなるまで煮ます。
柔らかくなったらミキサーで潰します。
また火にかけます。カレーらしくなってきたでしょ？🍛
焼肉のたれ、中濃ソース、コーヒーミルク、カレー粉、コーン、魚肉ソーセージを入れて、温まる程度に煮ます。
※長時間煮込む必要はありません。
レンジで温めたさとうのごはんをお皿に乗せて、カレーをかけます。
パルメザンチーズと乾燥パセリで飾れば出来上がりです。
スプーン以外はみんな100均です💴
普通に旨いですよ😋
カレースナックや焼肉のたれとかで、なんで本格的な小麦粉カレーができるか、カラクリを教えましょう。
カレースナックの原料に小麦粉が使われています。これで独特の小麦感と香、カレーのとろみを付けます。
焼肉のたれの原料は、おろしにんにく、香辛料、りんご、生姜、オニオンエキス、醤油、ブドウ糖が入ってます。
中濃ソースの原料は、野菜、トマト、りんご、みかん、砂糖、香辛料が入ってます。
これらでカレーの奥深い味とスパイシーさを再現しました。
タレやソースは元々煮込んであるものなので、それほどカレーを煮込まなくても奥深い味ができるのです。
更に香辛料をたくさん使っているので、スパイシーになるのです。
コーヒーミルクは、味をまとめてまろやかにしてくれます。
カレー粉は、よりカレーさを強調したくて追加しました。
興味のある人はぜひ試して下さい。
カレーは、シーフードカレー、タイカレー、スープカレーなどを実験中です🍳
レトルト、ルー、缶詰のカレーは使いませんよ(笑)
上手くできたら公開します。
次回の100均料理は【本格的なラーメン】を作ります。
近々公開するのでお楽しみあれ❗
予告通り【カレー】を作ります。
しかも【本格的な小麦粉のカレー】です🍴
作り方は↓↓↓を参考にしてください。
かなり面倒な工程の小麦粉カレー😵
だけど今から作るカレーは、子供でもチョー簡単に作れます。
材料はこれ！
☆カレールー(二人分)
・焼肉のたれ 大さじ2杯
・カレースナック 50
・中濃ソース 大さじ1杯
・コーヒーミルク 2個
・固形コンソメ(ビーフ味) 1個
・野菜コンソメ 1袋
・ローレル 2枚
・カレー粉 大さじ1杯
・水 400ml
次はこれ！
☆具、トッピング、ライス
・魚肉ソーセージ 2本
・コーン 大さじ3杯
・パルメザンチーズ 適量
・さとうのごはん 2個
・乾燥パセリ(写真なし) 少量
全部ダイソーに売ってます💴
またこんな材料で出きるの？って疑問に思いますよね😏ﾌﾌﾌ
調理を始めます🔪
まず、水、固形コンソメ、野菜コンソメ、カレースナック、ローリエを入れて、スナックが柔らかくなるまで煮ます。
柔らかくなったらミキサーで潰します。
また火にかけます。カレーらしくなってきたでしょ？🍛
焼肉のたれ、中濃ソース、コーヒーミルク、カレー粉、コーン、魚肉ソーセージを入れて、温まる程度に煮ます。
※長時間煮込む必要はありません。
レンジで温めたさとうのごはんをお皿に乗せて、カレーをかけます。
パルメザンチーズと乾燥パセリで飾れば出来上がりです。
スプーン以外はみんな100均です💴
普通に旨いですよ😋
カレースナックや焼肉のたれとかで、なんで本格的な小麦粉カレーができるか、カラクリを教えましょう。
カレースナックの原料に小麦粉が使われています。これで独特の小麦感と香、カレーのとろみを付けます。
焼肉のたれの原料は、おろしにんにく、香辛料、りんご、生姜、オニオンエキス、醤油、ブドウ糖が入ってます。
中濃ソースの原料は、野菜、トマト、りんご、みかん、砂糖、香辛料が入ってます。
これらでカレーの奥深い味とスパイシーさを再現しました。
タレやソースは元々煮込んであるものなので、それほどカレーを煮込まなくても奥深い味ができるのです。
更に香辛料をたくさん使っているので、スパイシーになるのです。
コーヒーミルクは、味をまとめてまろやかにしてくれます。
カレー粉は、よりカレーさを強調したくて追加しました。
興味のある人はぜひ試して下さい。
カレーは、シーフードカレー、タイカレー、スープカレーなどを実験中です🍳
レトルト、ルー、缶詰のカレーは使いませんよ(笑)
上手くできたら公開します。
次回の100均料理は【本格的なラーメン】を作ります。
近々公開するのでお楽しみあれ❗