今日は寒かったですね～。
今年は、家族だけの花見は無理そうだな…。
残念
もう少し暖かくなったら、お弁当持って、公園にでも行きたいな
ではでは、今日のお料理～!!
先日の夕飯のサラダから1度に２つ
菜の花サラダ
<材料>
・菜の花（茹でたもの） 150g
・コーン（缶詰） 50g
・かにかま 6本
・むきえび 100g
・マヨネーズ 40g程度
・クレイジーガーリック 小3/4～
・粗びき黒コショウ 適量
<作り方>
①茹でた菜の花は、適当な長さにカット、コーン、さいたカニカマ、茹でたむきエビを合わせて、マヨネーズとクレイジーガーリックで味付け。
②最後に黒コショウをふって完成。
すぐに食べないときは、マヨネーズやクレイジーガーリックは少し少なめにあえておいて、食べるときに、後から様子をみながら足すとちょうどいい感じになりました。
今回は最初にマヨネーズ30g程度、クレイジーガーリック小1/2程度であえてから後から調整しました。
だから微妙な分量です…。
お好みの味付けに調節してみてくださいね～(^o^)丿
そしてもう１つ。
苺でドレッシングを作ってみました。
想像はしていたものの、家族には大不評
私は、これもあり!?って思ったんだけどな…。
というわけで、お勧めはしませ～ん( ´艸｀)
苺ドレッシングサラダ
<材料>
苺ドレッシング
・苺（へたをとって） 50g
・レモン汁 大１と１／２
・サラダ油 大２
・砂糖 小１／２
・塩 少々
・粗びき黒コショウ 適量
<作り方>
①苺とレモン汁をミキサーにかける。
なめらかになったら、その他の材料と混ぜ合わせて完成。
このドレッシング、あわせるなら、きゅうりとかより葉ものほうが、しっくりしました～。
この時は、レタス、ベビーリーフ、茹でたエビ、トマト、ガーリックのクルトン、粉チーズをまぶして…。
苺の酸味によって、お砂糖の量など調節して下さい。
<おまけの話し>
我が家、図書館でよく本を借りてきます。
子供も私も。
春休み、子供達と本を借りに行こうと思って、借りていた本をネットで確認して返そうとしたら、１冊、返却期限を１週間近く過ぎちゃってる～!!
家のどこかに隠れてる!?
車の中!?
家の中、思い当るところ、隅々まで探してみたものの、見つからない…。
坊ちゃまが間違えて小学校の図書館に返してしまったのか…。
学校土日でお休みだから確認も撮れないし…。
どうしましょ～～(((( ;°Д°))))
とりあえず、パパにもお休みの日、違う目で探してもらうもみつからず…。
弁償!?
しかもこんな時に限って、大きな図鑑ですよ～
パパも子供と図書館に行ったりするから、返した記憶ある？って聞いてもわからないって言うし…。
ママが土曜日仕事の間、パパが子供達と図書館に行って来てくれました。
図書館の職員さんに聞いてみる前に、その図鑑が図書館の本棚にあるかどうか男３人でチェックしてみたようで…。
ありました～!!
その後、図書館のＰＣ検索で、その図鑑を検索すると、その図書館に２冊あることになっていて、２冊とも貸し出し中になってた…。
ということは…
図書館の職員さんのミスでした～
こんなこともあるんですね…。
でも、あってよかったわ～。
ドキドキした週末でした。
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