今日は「建国記念の日」
先日、小坊ちゃまが「２月１１日は日本のお誕生日なんでしょ～！ケーキ食べられるの？」って、言いだして…。
ふむふむ、今まで、深く考えたことなかったけど、確かに日本のお誕生日だ。
ピカッ～
ひらめいた～
でも今日はパパもお休みだからなぁ…。
作れるかなぁ…（笑）
今日の夕飯は…
日の丸ごはん
日の丸サラダ
日の丸海苔巻き
日の丸杏仁豆腐
餃子
それに昨日の残りの味噌汁でした。
パパに、子供達２人を、習いごとのテニスに連れて行ってもらっている間に、作りました（*^_^*）
帰ってきたパパ、かなり呆れてましたけどね～(>_<)
作って下さる方がいるのかわかりませんが…一応海苔巻きの作り方を…。
すっしーのピンクがあったので、これを使って丸い海苔巻きを作る。（ご飯約１００g使用）
ミツカン カラフルおすし すっしー ピンク 38g
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以前よく牛乳パックで巻き寿司を作っていましたが、最近作っていなかったので、久々に牛乳パック登場です!!
牛乳パックの一面を切り取り、ラップをひいて、そこに白い寿司飯を敷き詰める。
ピンクの丸い海苔巻きをのせ、さらに白い寿司飯をかぶせる。（白い寿司飯全部で約４００g使用）
ラップでご飯を包んだ後、その上から切り取った牛乳パックで押す。
海苔を巻いて、あれば巻きすで、ギュッと形を整えて少し置いておくと、崩れにくい海苔巻きができます。（海苔は全部で２枚弱使用しました。）
これをカットしたら日の丸巻き寿司の完成。
慌てて作ったので、具などありません(-_-;)
魚肉ソーセージを真ん中にしようかと思ったのですが、サラダで使ったのでやめておきました。
実際は、白いご飯の部分は酢飯にせず、塩分控えめで普通のご飯(^O^)
パパには味気ない!!って言われたけど…最近寿司多いからね。
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