買い物途中で、ちょっとしたイベントに行って来たので、その記事はまたゆっくりと。
レシピブログさんのほうで、モニター当選したので、それを使って今日は1品。
洋食作りの料理レシピ
日本食研さんの『洋食作り』3種類
・ホワイトソースの素
・デミグラスソースの素
・洋風魚介スープの素
どれも粉末になっているので、少量使いたいときには余らすことなく使えるので良いわ～
いつもデミグラスソースとかって、余ってしまってとりあえず冷凍しておくけど、結局長いこと使わずに捨ててしまうこともあって･･･（すいません<(_ _)>）
こういうの待ってました～！
今日は『ホワイトソースの素』を使ってみました。
お星様型!? 餃子の皮でカップ 鮭のホワイトソースグラタン風
12個分程度
（電子レンジは６００Ｗで使用）
<材料>
・塩鮭 1匹
・酒 大１
・えのきだけ 1/2袋
・缶詰コーン 30g
・玉ねぎ 1/2個
・バター 10g
・ピザ用チーズ 30g
・日本食研『洋食作り ホワイトソースの素』 大2
・餃子の皮 12枚程度
・サラダ油 適量
・アルミカップ 12枚
・クレージーソルト 適量
・胡椒 適量
<作り方>
①餃子の皮にはけでサラダ油を塗る。
アルミカップに入れて手で星型に。
②オーブントースターで５～１０分焼く。（軽く焼き色がつくまで）
③お皿などに塩鮭をいれて、酒をふりかけラップをして様子をみながら数分レンジでチン。
火が通るまで。
④玉ねぎはみじん切り、えのきだけは石づきをとって4等分にする。
耐熱容器に玉ねぎとえのきだけをいれて、バターも加えて、耐熱容器の蓋をしてレンジで1分程度チン。
もう一度混ぜて、レンジでさらに1分程度チン。
⑤③の鮭をほぐして、④に加える。
今度は蓋をせずに1分ほどレンジでチン。
水分がほとんどなくなっていればOK！
⑥⑤に缶詰コーンも加える。
クレージーソルトで味付け。
⑦鍋にホワイトソースの素と水（牛乳でもOK）130mlを加えてよくかき混ぜ、火にかけとろみをつける。
クレージーソルトと胡椒で味付け。
⑧⑦のホワイトソースのうち大２を⑥に加えて混ぜる。
⑦②のカップに⑦を入れる。
その上に残っている⑦のホワイトソースを上にのせて、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
⑧最後にパセリをちらして完成。
星型のとがってる部分は、具がほとんど入りません。
チーズでもいれておいてくださ～い!!
そしてそして、明日は私の誕生日。
パパと子供達が夕飯を作っている間にケーキを買ってきてくれました。
明日はパパの帰りが遅いしね。
最初は、買い物にいろいろいって遅くなってしまったので、パパが、ご馳走してくれるとのことでしたが、最近外食が続いているので、お家で食べた方が良いかな･･･と思って。
何もないのもさみしいので･･･ということで買いに行ってくれたみたいです。
みんな自分の分をしっかり選んできて、ママ選ぶ余地ほとんどなし!!
パパ用かママ用のケーキのどっちかから選ぶしかなかった～！
東京の清瀬市にある「Noi」っていうケーキ屋さん。
ずっとあるのは知ってたけど、買ったことなかったのよね。
小坊ちゃま プリン
カップが使えそうだわ～
坊ちゃま ショートケーキ
パパの予定だったみたいだけど、ママはこっちを選びました。
クリのロールケーキ
パパ モンブラン
美味しかったです!!
パパ、ありがとう(^_^)v
そうそう、子供達がお歌も歌ってくれたけど･･･
♪ハッピーバースデー ディア ☆マ～マ～!!
じゃなくて･･･
ハッピーバースデー ディア ブログが大好きなマ～マ～♪って言われちゃいました～。
いつも料理の写真ばっかり撮ってるからね～ﾊﾊﾊ(-_-;)
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