早速、ミニスタッククッカーを使ってお料理してみました
レシピブログさんのほうで、こちらのレシピコンテストに参加します。
『時短！お弁当おかず部門』と『時短!ミニおかず部門』
があるので、今回は、『時短！お弁当おかず部門』で考えてみました
ミニスタッククッカーに入れて、3分で2品作ることが条件なのですが、
3分で3品に挑戦
<材料>
①えのきと人参のたらこバター正油あえ
・えのき（石づきをとって） 60g程度
・人参（皮を剥いて） 30g程度
・△たらこ 1/2本
・△正油 小1/2
・△酒 小1/2
・バター 5g
②ジャガイモとハムとコーンのチーズ蒸し
・ジャガイモ 1/4個程度
・ハム 1/2枚程度
・コーン 15g程度
・ピザ用チーズ 適量
・クレージーソルト 適量
・パセリ 適量
③鶏もも肉の梅煮
・鶏もも肉 30g
・酒、正油 少々
・☆梅干しペースト状にしたもの（はちみつ梅使用） 5g
・☆めんつゆ（3倍濃縮） 10ml
・☆酢 小1
・かつお節 適量
☆のタレは半分使用<作り方>
①本体（下の段）に石づきをとって半分に切ったえのきと、スライサーで薄く切った人参をいれ、皮をとって卵だけにしたたらこと△をあわせて全体にかける。最後にバターをのせる。
②ジャガイモは１ｃｍ程度の角切りに。ハムも1cm角ぐらいの大きさに切る。
シリコンカップにジャガイモとハムとコーンをいれ、クレージーソルトをふる。
ピザ用チーズを適量のせる。（中皿にセット）
③☆の調味料を合わせる。
小さくそぎ切りにしたもも肉に酒と正油少々を全体に絡めておく。（軽く下味）
その後、もも肉をシリコンカップにいれて、上から☆の調味料の半分をかける。
（中皿にセット）
④蓋をして電子レンジ６００Wで3分で完成!!
⑤①の上にお好みで、パセリを、②はよくかき混ぜる。
③は水分を捨てて、かつお節を振り掛ける。
あっという間にお弁当のおかずができますよ！
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