【静岡県熱海市 網代漁業 】【定置網漁】
カタクチ、マサバ、ゴマサバ、ホウボウ、ヒラメ、
イシダイ、マダイ、スルメイカ、マアジ、ヤリイカなど。
■今週の鮮魚セット例
・ウマハギ、ヒラメ、マダイ
・イナダ、カンパチ、ヒラメ
・ヒラメ、ウマハギ、マトウダイ、ホウボウ
【石川県七尾市 鹿渡島定置】【定置網漁】
2/21(土)にマイワシが大量に網に入りました。
タラとヤリイカはもうそろそろ終わりです。
マサバが少し入り始めていますが、まだ脂は全然乗ってきてないです。
■今週の鮮魚セット例
・フクラギ、ソイ、ヒラメ、サバ、マイワシ
・タラ メス、スルメイカ、サゴシ、フクラギ(ツバス)
・タラ(子無し)、ウマヅラハギ、マサバ、スズキ
【岩手県大船渡市 三陸漁業生産組合】【カゴ漁】
この時期は毛ガニ、マダラ、ナメタガレイ、どんこ、フクロカジカ、アイナメ、ミズダコなどの水揚げがあります。
殻付の牡蠣(加熱用)は毎週金曜日出荷の体制となりました。
(水曜朝までにご注文頂いた場合、金曜日に出荷となります。)
【和歌山県 金栄丸】【底引き網漁】
今週火曜から旧正月休みに入りました。3月上旬から漁を再開予定となります。
【新潟県 昭和丸】【底引き網漁】
この時期は、ホウボウ、カサゴ、ミシマオコゼ、アオミシマクロソイ、マトウダイ、ウマヅラハギ、
スズキ、オニオコゼ、ナメタガレイ、マガレイ、アンコウ、フナベタ、ヤナギガレイなどの水揚げがあります。
【島根県 平木屋定置網】【定置網漁】
ヤリイカ、スルメイカ、スズキ、ヒラメ、マダイ、マダラ、コウイカ、ハマチ、ヒラマサ、ブリ、
サゴシ、サワラ、フグ、ヒガンフグ、クロメバル、エテガレイなどの水揚げがありました。
クロメバル、エテカレイが少々入っており、海の中が少しずつ春になっているようです。
■今週の鮮魚セット例
・サワラ、スズキ、ヒラマサ、ヤリイカ
・コヒラ、鯛、サゴシ、ヤリイカ
【大分県 かまえ直送活き粋船団】【ブリ・マダイなどの養殖】
サイズの大きくなったブリ、マダイは港に近い生簀に移動させているので、迅速な出荷が可能となります。
大分県 蒲江で水揚げされた魚を市場でセリ落とし、出荷する事も可能です。
■今週の鮮魚セット例
・オキハゲ、ハマチ、ヘダイ
【岡山県 邦美丸】【春夏は底引き網漁・秋冬は海苔養殖】
冬季限定で朝刈りの生海苔を直送可能となります。シャキシャキした歯ごたえが特徴です。
湯通しして、醤油・三杯酢・ポン酢などで、お酒のおつまみとしてお楽しみ頂けます。
■今週の出荷例
・生海苔