金箔の鮎菓子
デザインは大体決まったけど
本当にちゃんと貼れるの
基本だけど
そんな疑問が湧いて来た
コラボしてる
ツキオカ製薬フィルムさんは
純度が高くて
食べられる金箔を作ってるの
会社の名前は長〜いの
「ツキオカ金箔」さんかと思いきや
薬屋さんの様な名前
ツキオカさんは
水無しで飲める医療用フィルム製薬を
作ってる会社。
なので、とっても清潔に
金箔を作る事が出来るのです
なので、金箔には
とっておきの裏技があります
ただ鮎菓子に
ペタッと置くだけでは
ダメなのです
金箔を知り尽くし
長年培った技術が
ございます
㊙️な方法をつかうと
ほら、、、この通り
ピカピカな黄金の鮎菓子に
さあ
次は
デザイナーさんと
和菓子職人の
腕の見せ所ですね
鮎菓子食べよう博まで
あと48日
楽しみ