和菓子処・緑水庵オフィシャルブログ あずき姫の しあわせ和スイーツ

気になる和菓子をあれこれと・・・
四季のお花とともに
岐阜の和菓子店『緑水庵』からお届けします。


テーマ:


1300年も続いている

長良川の鵜飼い

{A7512936-5D2B-4F42-9B22-02909B6393C5}



今年もスタートです

{1CC36C0A-5B06-47B3-ADA1-A11EF8D0E1F3}





期間は

5月11日~10月15日



この期間中
岐阜の和菓子店ご自慢の

鮎菓子をセットにした
「鮎めぐり」が販売されます


当店の
粒餡入り鮎菓子・「御初尾」と

聖徳学園さんと商品開発した
「いちご鮎」の2品が入ってます




鮎めぐりの販売店は

・長良川うかいミュージアム
・鵜飼乗船場・しゃぐ
・岐阜高島屋
・キヨスク


昨日の鵜飼い開きに
鵜飼乗船場・しゃぐ さんに行ってみたら・・・


午前中に完売でした~
{0E1362C5-CAE2-494E-BF81-9396FECD7419}



毎年人気の商品なのです


ちょっと嬉しいかも・・・




AD
いいね!(3)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

 

 

こんにちわ~

 

 

この度

 

ツキオカフィルム株式会社さんと

 

コラボする事になりましたので、ご報告です音譜

 

{DCB62686-E260-4248-B766-80AEEFA19359}

 

 

和菓子をゴージャスにお化粧する為に

金箔は欠かせないグッズのひとつです。

 

{E0EDBB34-D9C9-4448-832F-6D2C02853EAA}

 

金箔=岐阜って

イメージが沸かないはてなマーク

 

じつは・・・

岐阜県各務原市

金箔でとっても有名な会社があります。

 

 

それが・・・

 

 

ツキオカフィルム製薬株式会社 さん。

 

 

 

ツキオカさんの金箔は

色々な種類がありますが

 

 

その中でもスゴイのが・・・

 

 

ドリンクに金箔を浮かべる技術

 

{20C17EA1-D926-4A70-818D-BBD4CC33A3D9}

 

そして

 

 

一般的な金箔と比べて

銅を含まない

安心安全な食用金箔も有名

 

{5E3B892F-73AE-4B62-A385-B4E8D0702B7D}

 

造幣局から年に数回販売される

銀メダルには

ツキオカさんの「純金キンキレイ技術」が

活用されていますひらめき電球

 

 

このコラボによって

美味しくて・ゴージャスなスイーツを作っていくのが

「金箔スイーツ・プロジェクト」星

 

 

まずは秋にある

「鮎菓子・食べよう~博」に向けて

 

金箔の鮎菓子が出来たらな・・・と

夢みたいな事を考えてますニコ

 

{374F0A42-B5EE-4E5A-A25C-E9F9211D5D59}

 

こんな鮎菓子があったらな・・・

なんてのを

かたちにしていきますょ ラブラブ

 

 

お楽しみに~パー

 

 

 

 

 

AD
いいね!(0)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

岐阜聖徳学園高校・商業科の生徒さん達と

開発を進めてきた

『ピンクのいちご鮎菓子』



5月・岐阜市で開かれた

“高橋尚子杯・ぎふ清流ハーフマラソン”の

イベント会場でPR活動&販売

{F946E0C7-1D82-4273-A652-C7FE14B98984:01}







全国からランナーが集ってるから・・・

ビックリするほど売れました~




『新聞で見たよ~』の思わぬお声がけも

更なるやる気が沸いて来て・・・・


予定時間前に完売でした。





そうそう・・・

最近新聞でよく見かける

岐阜総合学園高校の

『おさかなかばん』

{45A48D9D-5309-477D-BCC2-1AF22F7C0E48:01}




鮎菓子を開発した私達にとっては

とっても気になる存在。




で・・・




あれよ・あれよ・・・と言う具合に

お互いの学校の商品開発や

プロジェクト等の情報交換をしよう・・・

って事になりまして・・・





長良川の鵜飼乗船待合所で

両校の初顔合わせが実現
{2FFFFDB8-8A41-46F9-A97C-610450472241:01}





高校生が鮎つながりで

岐阜の鵜飼を広めていく・・・



鮎は“友釣り”ですから・・・

友に良い方へ進んでいくといいですね



とっても素晴らしいプロジェクトに

思わず感動です
{864C8AF7-DB2F-4429-B56C-B3CF66C13BF0:01}





こんな風に

もっともっとこの輪が広がっていくと

素敵だな・・・と思ってます




そんな事で、

おさかなかばん&ピンクのいちご鮎菓子
(予約)


両校そろって

関のマーゴで販売&PR会が開催されます



日にちは・・・

7月下旬


決まったらお知らせするね~






AD
いいね!(5)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:


聖徳学園の生徒さんと

初めての

いちご鮎の販売は

岐阜駅でした電車
{3E34AD3E-ADDE-4F94-A6EF-89E412170F00:01}




販売台の置き位置

試食の出し方

商品の勧めた方
{50D4270E-8185-484E-9F40-5E47B87FBFE4:01}



色々感じ

完売とはいかなくても

何とか乗り切れた

2日間でした



知り合いも

親さんも来ない


GWの駅

観光客の中で・・・あせる




この経験を生かし


次回は鵜飼開きの日うお座


5月11日

長良川の鵜飼乗船場前で
{AE605EEE-5AFB-4FFC-817D-9A99FC91C55D:01}

(画像は昨日の鵜飼開きの様子)

販売します音譜















いいね!(4)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

ゴールデンウイーク真っ只中

本日は岐阜駅へ

出張~女の子



聖徳学園の生徒さんと

初めての実演販売ビックリマーク



岐阜のベルマートさんが

こんな素敵なPOPを

用意してくれました音譜

{E0CECEF6-DEE2-4458-B43B-CEE0DB574E83:01}


試食をたっぷり準備して・・・

{7D00A40A-F749-43BE-8252-FC366DEE3493:01}



待ち構えていたけど

張り切りすぎで

ちょっと怖い感じドクロ



誰も近寄って来ませんあせる




そこで

仕切り直しビックリマーク



立ち位置

セリフ

試食の渡し方


などなど・・・




少しコツを掴んだみたいで

初めて売れました~合格

{D0C94B92-A4DF-469F-8845-A3D965BDA097:01}




この調子で頑張りますチョキ







いいね!(3)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

ピンクの鮎菓子を

これからPRアップ



という事で

グッズを作ってしまいましたラブラブ

{0B8A3617-4EA1-4DD0-AE8B-12CB4F69B917:01}

鮎菓子の抱き枕ですドキドキ

(非売品です。ゴメンなさいあせる




気が付いてくれたかな?

テーブルも鮎菓子ですキラキラ



{46EE667E-4D45-4F76-BBC5-F16588E89ABE:01}


{219264F1-CF03-4D3A-9703-67FD296FB3B0:01}


パッケージデザインも

皆んなで相談ニコニコ
{7E5D5E13-EBC8-4BDD-BE95-0617B0AB74A2:01}



どんどん型になって行きますチョキ



この時の様子を

新聞社さんが取材に来てくれて

記事になりました~ニコニコ

{0DB60327-EEB8-436A-AECF-ACE19A54BBE9:01}


とっても反響があり

お客様からの問い合わせも電話


良いスタートですグッド!

いいね!(2)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

ピンクの〝いちご鮎″の中は

聖徳学園の生徒さん達の案で

〝いちごの香り″のお餅にいちご



和菓子に香りはあまりないんだけど

サスガ高校生、斬新な意見ですひらめき電球



そして、鏡島店で会議星
{62650134-3396-4CC5-9764-3F82642BB5C2:01}



ピンクの鮎菓子は

こんなにラブリーになりましたラブラブ

{E2650153-3178-46E2-8742-5ADF136BFF07:01}



ライカラさんに掲載の

原稿にも、しっかりPRチョキ

{53C518AD-097B-4B79-B91D-18FB80BB14A7:01}


男子もいるのですが、

女子高生が買いたい

お土産和菓子をコンセプトに

作ってますラブラブ



情報誌掲載をキッカケに

発売日を3月3日に決定しましたクラッカー



つづく
いいね!(2)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:


ブログが遅くなったけど

ピンクの鮎菓子の続きだよ音譜



職人さん達の頑張りと

高校生の皆んなの応援で

ピンクの鮎に

着々と近づき・・・



会議の様子が岐阜新聞に掲載合格

{99040C43-A4EC-4FD7-8FC9-0D38F3094BEF:01}



その後

クイズにもなって

またまた登場~ビックリマーク

{CE10A098-C5FA-408D-BF59-D6B8D675DE44:01}


そして、嬉しいお知らせが来ました。

岐阜商工会議所の

新年互礼会で試食をして頂ける事にビックリマーク



この時点で12月始め。

あと1ヶ月で完成に近づけなければ




ちょっとプレッシャーあせる



で、当日出来上がったのが

コチラ上下矢印
{4D80D92A-4968-4C03-A773-90676AB64C53:01}


言い訳するワケじゃないけど汗

写真の都合かな?

若干茶色に近いはてなマーク


ピンクの鮎菓子ですしょぼん



しかし、皆さんの反応は良く

自信がつきましたチョキ



岐阜の商工会議所さん

ありがとうございます音譜



少し進んで

ちょっと下がる感じの

1月頃でした。




つづく・・・
いいね!(2)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:




ピンクの苺鮎にいちご

ほんの少し可能性が出てきてから・・・キラキラ

{33AE8E2D-92C8-47EC-A018-C308B45B606A:01}




少しづつレシピを変え

{5964A507-7382-4887-B41E-17CF1ADAC511:01}




また少し変え・・・

{CF6E18C9-E5F5-46A1-AAA4-045BC9F3A9F4:01}

ちょっとづつ

いい感じに合格



鮎菓子の皮の部分は

方向性がしっかりしてきたので




次は、、、

いちごの鮎菓子の味はうお座


どんな感じにする・・・と話合いかお






味の方向へ少し転回



いちごミルク味

甘酸っぱいいちご味いちご

いちごチョコ味

パチパチする味・・・キラキラ





さすが高校生ならではの

自由な意見メモ


参考にさせて頂きますねひらめき電球

いいね!(5)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:



イロイロ試してみて・・・



レシピを少しづつ変え・・・いちご



試行錯誤の毎日ダウン





聖徳学園の生徒さんから


『女の子の喜ぶ鮎菓子にしたい』ラブラブ




っていう貴重な意見を頂き

少々プレッシャーを感じる中・・・あせる




レシピが何通りかも


数えられなくなった頃はてなマークはてなマーク





あれ!?!?

{59E2D95C-09C2-4389-898D-2F7BAB04EDF9:01}






少しピンク色に


近い感じになってきたかもキラキラ


そんな手応えが・・・合格




見栄えはとっても悪いけど

うっすらピンクになってる部分を発見目



ゴールがあるかも・・・

って予感ですグッド!







いいね!(3)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Amebaおすすめキーワード

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

ランキング

  • 総合
  • 新登場
  • 急上昇
  • トレンド

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。