※満席※2月【福岡】発酵基礎講座＆スペシャル金山寺味噌レッスン

2月19日（日）のレッスンは満席となりました。

※今後のスケジュール＆空席情報はこちら

http://ameblo.jp/ryoko-okuda/entry-12207873255.html

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発酵基礎講座で
『発酵』の基礎を楽しく学びます。

そのあとは・・・
おまちかねの実践レッスン。

2月は・・・

金山寺味噌です！

それでは、以下詳細です。

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第１部：発酵実践講座


★まずは基礎から！
発酵とは何？発酵食品はなぜカラダにいいの？など、
『発酵』の基礎を楽しく学べる講座です。




日本は発酵食品大国。
味噌・醤油・酒・みりん・酢など、
日本のあらゆる発酵食品に欠かせないものがあります。
それが、『麹（こうじ）』。



麹とはいったいどんなものなのか。
そしてなぜ健康や美容によいのかを学びます。
実習では、こだわりの玄米麹を使って
『玄米塩麹』を実際に作ってお持ち帰りいただきます。

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【第1部 ：発酵基礎講座（福岡）】

2017年2月19日（日）　

１１：００－１２：３０

場所：自然食品の店　ファーム2階
　　　　（福岡市中央区警固2－18－1）
　　http://farm-1.net/html/company.html

→※受付終了。

2月5日（日）のレッスンにご参加ください。

※残席わずか※2月【福岡】発酵基礎講座＆こだわりの手作り醤油レッスン

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第２部：スペシャル金山寺味噌レッスン

金山寺味噌って食べたことはありますか？

居酒屋などで注文できる
もろきゅうでおなじみ。

甘くってお野菜につけて食べても最高！
ごはんに乗せて食べても最高！

・・・

なのですが、通常金山寺味噌は
けっこうな量の
砂糖や水あめを使います。

今回のレッスンでは
2種のスペシャル金山寺味噌を作ります。

１つめは
＜甘酒金山寺味噌＞。

お砂糖の代わりに
甘酒を使います。

オーソドックスな金山寺味噌なので
料理にも大活躍。

「金山寺味噌と里芋のグラタン」
なんていかがでしょう？

そして2つめは
＜おかず金山寺味噌＞。

こちらは甘酒ではなく
煮切ったみりんを使い、
しかも野菜を入れちゃいます。

ちょっぴりしょうが風味（入れなくてもOK）なので
これが。。。
おつまみやごはんに

合うっ！！！

我が家全員に大人気の
おかず金山寺味噌です。

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【第2部：スペシャル金山寺味噌レッスン（福岡）】　※残2

2017年2月19日（日）　

１３：００－１４：３０

場所：自然食品の店　ファーム2階
　　　　（福岡市中央区警固2－18－1）


受講料：はじめての方は第1部＋第2部を受講ください。

下記よりお選び下さい。

◆12,000円（税別）→ブログやFB等でご感想を掲載いただける場合
◆13,000円（税別）→レビューを書かない場合

→2月5日（日）の発酵基礎講座を受講ください。

詳細：http://ameblo.jp/ryoko-okuda/entry-12229918466.html

（※2種の金山寺味噌約1.5キロお持ち帰り・すべての容器代・材料費込み）

（※すでに発酵基礎講座を受講されている方は13時よりご参加ください。

　料金は9000円（税抜）です。←ご感想をいただける方はさらに1000円引き！）

各レッスンのお申込みはコチラからお願いします

PC・携帯（スマホ）から→　 　http://ws.formzu.net/fgen/S10413922/