カナダに来てプリンスエドワード島で暮らし始めてしばらくたってから。
私の足、アトピーになっちゃいました
始めは左足のみだったのが右足にも出始め、皮がぺろぺろ剥けてむきすぎて血を流し、そしてどんどん深くなる。。。という。
気が付いたら両脛と両足内側がとんでもないことになっていました。
それから、食べ物に気をつけるようになりました。
その一つが発芽玄米。
私はツンっとでたらたくようにしています。
ご飯を炊くときには鉄の鍋で。
今までは炊飯器で炊いていましたが、鉄鍋の方が短時間で美味しく炊けました。
この鍋が来てからは発芽玄米は鉄鍋で作っています。
毎回カニ穴もキレイにできます
子供達も喜んで食べています。
これはキヌアも混ぜています。
火加減は中弱火で沸騰させる。沸騰したら弱火で25～30分。15分蒸らし。
今では大分よくなり、右足脛に少しあるだけになりました
全てなくなるようにこれからも注意したいと思います。
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