ｺﾝﾁﾜｯ(昼`>∀<)ﾉｼ
今日もとろけるような暑さデス！熱中症のニュースが朝からやっていましたが、ﾐﾅｻﾏ気をつけてください！
また、早いところではもう夏休み！うらやましい！
おやすみの方は楽しんでくださいね！
前回登場したビックシメジ！あと2本残っていたので、豆腐ハンバーグのソースで使いました！こんなデス！
豆腐をいっぱい使ってるので、ふんわりハンバーグデス！
【材料】
◇画像下 牛豚合挽２００ｇ
◇画像左下 大葉
◇画像右上 木綿豆腐
◇画像左上 サラダピーマン（今回使うの忘れました）
【作り方】
豆腐をレンジでチンして水切りする！
水切りした豆腐と挽肉をボールに入れ混ぜ合わせる！
すりおろしニンニク適量・クレイジーソルト適量・コショウ適量・パン粉大さじ３を入れよく捏ねる！（今回は純粋に和風ハンバーグをイメージしてたけど、我慢できずガラムマサラを入れてしまいました・・・）
空気を抜きながら形を整え、サラダ油をしいたフライパンで蓋をして焼く！両面焦げ目がつくぐらい焼いて、竹串等で刺して透明な肉汁が出ればOK！
電子レンジでソース作り
◇シメジ2本 8等分に切る
◇水 1/2カップ
◇すりおろし生姜 2欠片分
◇麺つゆ 大さじ２
◇醤油 大さじ１
耐熱ボウルに上記材料を入れ900wで2分チンで完成！
お皿にハンバーグをのせ、ソースをかける！最後に大葉を添えれば完成！
途中暴走してガラムマサラを投入してしまったため、純和風ではなくなってしまいましたが、ふわふわで美味しかったですよ！シメジのソースがいい味出してくれました！
ハンバーグをフライパンで焼く前に、電子レンジで出来ないか試してみたんですが、硬くなってしまってダメですねー！テストでちっちゃいのやってみてよかった！
ハンバーグはフライパンでｗｗｗ
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