場所は、四条から祇園ホテルの前あたりの狭い路地を入っていった左手（千ひろさんのある小路ですね）。
以前からお店はあったのですが、2004年の10月、料理長に現在の末友久史さんを迎えリニューアルされました。
割烹スタイルなんですが、純粋に割烹というよりは、このスタイルで正当な京料理？をいただけるって感じですね。リニューアル当初は一品もあり割烹の感じもありましたが、今は昼夜ともおまかせのコースのみで、昼4500円～、夜8000円～となってます。
まだお若い（30代半ばのようです）料理長ですが、季節感あふれる素晴らしい料理をいただけます。仕事熱心で、器などすべてにこだわりを持っておられます。祇園でもトップクラスの料理がいただけると思いますよ。お若いですが柔らかい物腰でお話もお上手。気を使いすぎるくらいです。^^
「祇園花霞」
東山区祇園町北側279-13 14番路地
電話：075-525-2726
営業時間：11:30～14:00(LO)、17:30～21:00(LO)（要予約）
定休日：不定休