今回紹介するお店はちょっとここらで目先を変えてチョコレート専門店です。
ご存知の方も多いと思いますが、三条会商店街の西友お向いあたり「Dari K」さん。
何といってもこちらの特徴は、ご自身で豆の輸入から手がけ、生カカオ豆の焙煎から工房で一貫して手作りされているということ。
全て自分でやり、手作りすることが最も良い方法かどうかはわかりません。
が、こちらのチョコレートはとても良いです。。と、贈った皆さんは言われます。^^;
（この表現、わかる人にはわかるか？なんせ私個人はチョコレートが・・・^^; ）
店内にはショーケースに入ったチョコ達が整列しています。
おしゃれな木箱にはいってさまざまなチョコが。^^
上段左から
・Di Sini（ディシニ）：口どけの良いソフト・ガナッシュ。
・Ratu（ラトゥ）：カカオペーストに生クリームを多めに加えたプレーン・ガナッシュ。
・Jeruk（ジュルック）：オレンジの果肉をチョコレートの中に練り込んだ爽やかなチョコ。
・Ceri（チェリ）：洋酒漬けのさくらんぼを丸ごと込みパウダーシュガーでのコーティングしたトリュフ。
下段左から
・Wazuka（和束）：京都の和束町の高級抹茶使用し、てん茶をトッピングしたトリュフ。
・Kacang（カチャン）：ガナッシュをキャラメリゼしたヘーゼルナッツでコーティングしたトリュフ。
・Kismis（キスミス）：ガナッシュにラム酒を加えラムレーズンを練りこんだボンボン。
・Raja（ラジャ）：ローストしたカカオ豆丸ごと一粒を包んだガナッシュ。
こだわりのチョコレート屋さんですね。^^
他には、・ガトー・ショコラ・ホットカカオ・ドリンク・ブラウニー・カカオが香る 濃厚アイスクリーム・Kue Kakao （カカオ・ケーキ）などもありました。
「Dari K」（ダリ ケー）
京都市中京区今新在家西町221F
電話： 075-803-6456
営業時間：10:00～20:00 （売切れ次第閉店）
定休日：不定休
