埼玉県人にはおなじみの山田うどんにかなり久しぶりに行ってみたら豚キムチのピリ辛鍋焼きうどんが食べたいと思い食べてみました。
うどんにはライスをつけました。
豚キムチの鍋焼きうどんはいかにも具沢山で贅沢なうどんに見えるけど、
具はそんなに多くはないですね。
あくまでも1人前の具材しかないので物足りない感じです。
だけど熱々で冬にはピッタリのキムチ鍋みたいで美味いです。
うどんは埼玉県人にはなじみそうな柔らかい感じで良いですね。
そしてピリ辛味噌を加えるとスープの風味が増して美味いですね。
全体的にこの豚キムチ鍋焼きうどんはキムチのピリ辛がこの時期ピッタリだし美味いですね。
今年の牛丼屋の鍋にこれが無いのでレアな感じだし余計に美味しく感じます。