管理栄養士ランナー*みぽの「今日もはれの日☀」

ランナーのわたし。管理栄養士のわたし。
ランナーさんをはじめ、スポーツをするみなさんへ伝えたいこと。






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みなさん、こんにちは。

 

今日は栄養士会の研修でした。

 

内容は栄養素の代謝について。

 

参考までにと国家試験の問題が配布されました。

 

出題内容が細かすぎて目がテンチーン

 

今問いたら、合格できないかもしれません滝汗

 

 

 

昨日は職場のビアパーティー@ヴェルデュ都

 

 

わたしは写真係

 

 

 

前菜

 

 

黄色いのはかぼちゃのテリーヌ、左下はポップコーン、

 

トマトはとても甘かったです。

 

ソースでいろんな味を楽しめましたニコニコ

 

 

 

かぼちゃのスープ

 

 

冷たいスープでさっぱりしていました。

 

 

 

鯛のポワレ パプリカソース

 

 

添えられているのはズッキーニとアーティチョーク。

 

どれもしっかり味がついており、鯛はやわらかかかった。

 

 

 

お楽しみの鉄鍋牛ヒレステーキ

 

 

 

赤ワインソース、カシスマスタード、生胡椒

 

 

都といえばステーキ。

 

やわらかくておいしかった照れ

 

玉ねぎもとてもあまかったです。

 

 

都特製ソフトクリーム

 

 

ミルキーでさっぱりしたソフトクリームでした。

 

山の上にあるので夜景もきれいなロケーションでした。

 

職業柄、席を立った時に厨房を見てしまうのですが、

 

思った通り忙しそうでしたガーン

 

そりゃあ、80人の料理を一度に出すんだもんねあせる

 

でも、スタッフはよかったです。

 

やっぱりプロですね。

 

 

 

今日もまた走って夏祭りに行く予定。

 

夕立がなければいいな~。

 

 

 

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みなさん、こんにちは。

 

国分寺のひまわりが見頃になっていますニコニコ

 

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先日の三連休はすべて休日でした。

 

15日は午前中に某試験を受け、夜は岡山へ。

 

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輝走倶楽部の代表、

 

世界の上ちゃんが岡山に遊びに来てくれましたキラキラ

 

日本指折りのブラインドランナーさんの伴走もしている上ちゃん。

 

これからも頑張ってくださいねウインク

 

 

 

16、17日は掃除などして過ごしていました。

 

暑かったので農マル園芸でいちごフロートを食べました。

 

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いちごは春に採れたものを冷凍しているみたい。

 

17日は川上備芳園の抹茶ソフトを食べました。

 

お茶屋さんのソフトクリーム、抹茶の配合が絶妙でとてもおいしい。

 

両日ともに冷たいおいしいデザートを食べて暑さをしのぎました。

 

掃除は、普段できないところを掃除できてよかったです。

 

気持ちに余裕がないと手が届かないなと思いました。

 

 

 

16日は粟嶋神社の夏祭りへ。

 

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総社は毎週末どこかで夏祭りがあります。

 

この日は花火も見れました。

 

わたしにしては珍しく、大きな用事のなかった連休でした。

 

 

 

1ヶ月前に漬けた梅ジュース。

 

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完成したので飲んでいます。

 

さっぱりしていて冷やしたらぐびぐび飲んでしまいます。

 

 

最近の晩ごはん

 

 

夏野菜カレー

 

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リメイクでカレーうどん

 

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鯛の煮付け、ゴーヤ炒め

 

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なす、きゅうり、かぼちゃとたくさんもらっているので

 

同じような野菜が続いています。

 

ランニングの方は休日限定で走っています。

 

日の出ている時間に走ると暑くて休みやすみ走っています笑い泣き

 

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みなさん、こんにちは。

 

今日は近くの高校の社会人講演会で

 

管理栄養士の仕事についてお話をしてきました。

 

講演会は今年で3回目。

 

今年は昨年恩師の先生から聞いた

 

「社会人基礎力」についての内容を含めた内容にしました。

 

去年よりは良い内容になったかな?

 

最後の質問で、ここをもっと話してあげればよかったなと

 

いうことがあったので、来年も依頼を受けたら

 

その内容も入れて話ができたらなと思います。

 

終わった後、話しかけに来てくれた生徒もいて、嬉しかったなニコニコ

 

 

 

最近の晩ごはん

 

七夕そうめん

 

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天の川を見立ててみました。

 

かぼちゃは実家産で、祖母が作ってくれたものです。

 

祖母は無事に退院でき、少しずつ畑に出ているようです。

 

実家には手すりがつけられ、転倒予防をしています。

 

桃は夏かんろという品種を買ってみました。

 

 

 

うなぎのかば焼き、ラタトゥイユ

 

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なす、きゅうり、玉ねぎ、スイカなど、実家でもらった野菜がたくさん。

 

 

天ぷら

 

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穴子が欲しかったけど、なかったのでアジにしました。

 

貝が見えないけど、宍道湖のしじみの味噌汁です。

 

先日、夫が1日目に宍道湖一周(50km)、

 

2日目に中海(60km)を走りに行った時のおみやげ。

 

夫は村岡ダブルフル勇者の道120kmに向けて頑張るみたいポーン

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