手打ちパスタの宴 の帰り際に、
お仲間たけさんから、自家農園（？）のかわいいかぼちゃをいただきました。
パンに入れてみたら、黄色～！！！
携帯カメラのあらあら写真では表現できてませんが、
とーーーーっても鮮やかな黄色で、
「きいろだいすき！」の３才児は大喜びで食べていました。たけさん謝謝♪
「かぼちゃ＆レーズンパン」
かぼちゃと生クリームで、ポタージュスープに似た
やわらかな甘さが感じられます。
黄色も鮮やかで、見た目も栄養もバッチリ！
【材料】１斤分
白神こだま酵母（ドライ） ５ｇ
ぬるま湯（３０℃） ２０ｇ
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＊ゆでかぼちゃ ５０ｇ
生クリーム ５０ｇ
水 ６５ｇ
強力粉 ２５０ｇ
塩 ４ｇ
オリーブオイル １５ｇ
・・・・・・自動投入・・・・・・・
レーズン 適量
＊かぼちゃは一口大に切って、耐熱容器に入れ、ふたかラップをかけ、
電子レンジで１分３０秒加熱。
熱いいうちにマッシャーなどでつぶす。