宿泊はしてませんがランチバイキングで
定山渓鶴雅リゾート＆スパ 森の謌に行ってきました。
宿泊したのはいつだ？？と思い返すと ちょうど４年前！！
明け方に客室でソチ五輪を観戦してたんですよ～
その時の競技が羽生選手が金メダル獲った時で・・・
一緒に泊まったruiちゃんは五輪は全く興味がないようだったけど
フィギュアって事でruiが半ば強制的に？？勝手に観てたのを思い出す（笑）
あれから４年もたったんだ・・・・
（ベットでスマホをいじってたMちゃんを思いだす）
ホテル内も変わってませんね。
初めてのランチビュッフェにワクワク～
３０分位前に着いてしまったので料金を先に払い静かに待ってました。
森の謌にもお雛様が飾ってありました 
開始時間１０分前位に日帰りバスプランのお客さんが到着。
予約順とか名前で呼ばれて席案内なのかな？？と思っていたら
ここに並んだ順から席へ～なんですね。
あんなに早くから待ってたのに 後方で入場（笑）
お客さんが殺気だってない感じがいい。
のんびりゆったり～～そんな感じでした。
お料理の並びも宿泊時のディナーと同じ感じですね。
入口入ってすぐにあるサラダコーナー
白菜のシーザーサラダ
ラム肉のしゃぶしゃぶサラダ仕立て
人参のラペサラダ
様々な芋の洋風大学芋
フルーツサラダ
南瓜の冷製スープ 豆乳仕立て
じゃがいもとポロ葱の冷製スープ
ブロッコリーと仲間達のサラダ
蓮根の梅ソースとんぶり添え
ポアロ―のコリアンダーソース 茄子の煮浸し
様々な大根のカルパッチョ リンゴソース
じゃがいもとシーフードのサラダ
森の謌 ポテトサラダ
白菜とソーセージのスープ
インカのめざめと南瓜のせいろ蒸し
色々野菜 （ステック系？）
ピッツア２種
焼き上がるごとに違うピッツアが出てきてました。
（ピッツアは宿泊のディナーの方がいいな～魅力的かも）
カスタードディニッシュ・ミニクロワッサン
エッセンシャル・パン オ レザン
（エッセンシャルってシャンプーかと思ったよ（笑））
フレンチトースト
シェフのおすすめ健康ダイエット 低カロリー・低糖質みたい。
ローストポーク
もやしと豆苗の鉄板焼き
ビーフストロガノフ
豚肉スペアリブカレー
カレーの中にはでかいスペアリブがゴロゴロ入ってました。
北海道産ふっくりんこ１００％使用 サフランライス
ブイヤベース
鶏肉のハニーマスタード
鱈のグリル 白ワインソース
玉ねぎのフラン チーズソース
じゃがいもとラタトゥイユのグラタン
カルボナーラ
トマトバジルニョッキ
五目あん・炒麺・炒飯
真ん中にソフトドリンクコーナーがあります。
コーヒーマシーン２種。
紅茶のティーパック達。
最上段はノンカフェインのティーパックです。
オレンジジュース・グレープフルーツジュース
烏龍茶・ふきだし湧水
ドリンクコーナーを挟んで奥が中華＆和食コーナー
鶏手羽元のスパイシー焼き
イカのチリソース
厚揚げの煮込み みたいのもあった。
肉まん
海老入り焼売
豆もやしとパクチーのサラダ
春巻
蒸し鶏の和え物
ミミガー葱和え
大根と鶏の麦炊き
茸と野菜の炒り豆腐
いなり寿司（黒米・かやく）
胡麻団子
桜餅
お刺身（サーモン・イカ）
温泉卵
うどん・中華麺・長芋とろろ
めんつゆ・タンメンスープ
豆腐と茸の味噌汁
かじかのいわしのつみれ汁
わかめと卵の味噌汁
コーンスープ・ミネストローネ
ふっくりんこ１００％の白飯・鶏めし
漬物 色々
スィーツコーナー
「長沼アイスの家」
いちごシャーベット・あずき・オホーツクの塩
チョコ３種（ダーク・ミルク・ホワイト）
ごまチュイール
アールグレイレアチーズ
至福のショコラ
ハスカップとぶどうのジュレ
オレンジのジュレ
森の謌 ショートケーキ
ゆずナイヤガラ
「数に限りがございます。お早めにお取りくださいませ」と
ショートケーキやジュレにプレートが掲げられています。
抹茶のブランマンジェ
ミルクレープ
鶴雅ロール
ワッフル・洋梨のピザ
森の謌風ティラミス
「お早めに」と書かれていたショートケーキの次がティラミスでした。
最初の１回分が完売したら次のが出てくる仕組みのようです。
食べたいスィーツがあったら先に取って置く方がいいのかも？
リンゴのジュレ
抹茶のブランマンジェの後に出て来た リンゴのジュレでした。
ランチだけどスィーツ重視の人は
第２・第４水曜日はスィーツがいつもの２倍になります。
ちなみに第１水曜日は中華がいつもの３倍になるので
好みの時に狙って行くのもいいかも？？
なんだか気になる美味しそうなドリンクが・・・・
有料だけど、グラスワインやスパークリングが５００円だと！！
５００円なら飲んじゃうよ～（笑）
フランスのスパークリングと言ってた。
辛口系でうま～～昼シャン万歳
まずは少しずつ・・・スタートはこんな感じ。
サーモンがめちゃうま～～～
２回目も少しずつ・・・・
この日は無制限１５時までOKの日だったのでのんびり食べています。
ビーフストロガノフ美味しい～
この後、サーモン大量に食べて？ビーフストロガノフのみ食べて
玉ねぎのフラン・いなり・あんかけ焼きそばで食事終了。
フレンチトースト大好き～
生クリーム添えで美味しくいただきました。
鶴雅グループのケーキのカットはどこもミニサイズだからね（笑）
テイラミスがめちゃウマでした。
今までヴェルデが１番美味しいと思ったけど森の謌がNo１になった。
マスカルポーネチーズの風味とエスプレッソの味わいがたまらない。
ホテルには熊の氷像がありました。
森の謌のランチは１１時１５分～１２時５０分・１３時～１５時までの二部制なんですが
２月限定で毎週 火曜と木曜は１５時までの無制限なんです。
大半は日帰り入浴とセットなんで そこまで時間かけて食事する人は少ないと思うけど
やはり９０分より１２０分以上時間があると落ち着いて食べれていいな～と思う。
スィーツタイムで９０分経過した位だったから ゆっくり楽しめました。
朝食・ディナーにランチと全ての森の謌ビュッフェを体験出来て良かった。
機会があったらまた森の謌に泊まれる時が来るといいな～
定山渓鶴雅リゾートスパ 森の謌
札幌市南区定山渓温泉東３丁目１９２番地
TEL(011)598-2671