「銀座のはちみつ」いったいどんなお味だったのでしょう？
蜂蜜のビンの蓋を開けた途端、ファ～～とはちみつ独自の香りと優しいお花の香りが鼻をくすぐります。
今まで嗅いだことのない素敵なお花の香りです。
スプーンで口に含むと、爽やかなミント？の香りが・・・。
その後何とも言えない優しいお花の香りが口いっぱいに拡がります。
ハーブ系の風味がするようですから、ラベンダーとかタイムとかでしょうか?
銀座周辺の何のお花でしょうね～。
ミツバチを飼っている方には、ミツバチがその日にどんなお花から蜜を集めてきたか、ミツを舐めてみるとわかるそうです。
ミツバチさんが、色々なお花から集めてできた蜂蜜が「百花蜜」です。
決して百種類の花から集めたものではありません。
百花蜜ってアカシア蜂蜜と同じように誰にでも好まれますが
「百花蜜って私は好みじゃない」
「匂いがいや」
そうおっしゃる方もいらっしゃいます。
でもこの「銀座のはちみつ」は家族全員（10人未満)
「美味しい！」という評価でした。
何にでも使える美味しい蜂蜜でしたよ。
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